Yağsız tencereye bademleri ekleyip kavurun. Aynı tencereye tereyağını alın. ...
Pirinci iyice yıkayıp, süzün. Tencereye şehriyeleri ilave edip rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar kavurun. ...
Makarnaları kaynayan tuzlu suda yarı haşlayın. Fırında da pişecekleri için biraz diri kalmasına özen gösterin. ...
Tavuk göğüslerini 5’er parçaya bölün. Sarımsakları kıyın. ...
Bir tencereyi ateşin üstüne alıp ısıtın, tavuk kalçalarınızı tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tencereye bir yemek kaşığı zeytinyağı koyun, tavuk kalçalarının derili kısımları tavaya gelecek şekilde yerleştirin. ...
Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun, doğrayın ve kenara alın. Soğan ve sarımsakları çok ince doğrayın. ...
Kaynayan tuzlu suda spagettileri haşlayın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. ...
Mantar dolgusu için; Soğan, sarımsak ve mantarı küçük yemeklik doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı koyun ve ısıtın. ...
Pesto sos için; Tüm malzemeyi bir rondodan geçirin. Tagliatelle için; Makarna hamurunuzu un serpilmiş tezgahta açın. ...
Unu bir kaseye alın ve ortasını bir havuz yaparak içerisine yumurtalar, zeytinyağı ve tuzu koyun. Bir çatal yardımıyla yumurtaları unun ortasında çırpın ve yavaş yavaş un ile yumurtayı birbirine yedirmeye başlayın. ...
Spagettiyi tuzlu, kaynar suda haşlayın ve süzün. Geri kalan tüm malzemeleri harmanlayın ve haşladığınız makarnaları bu karışıma yedirin ve fırın kabınıza dökün. ...
Kinoaları bol suda haşlayın, süzün. Kestane mantarlarını küçük küp doğrayın, sarımsakları kıyın. ...
