Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Tel Şehriye Pilavı

Tel Şehriye Pilavı

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 5 yemek kaşığı tel şehriye
  • 3 su bardağı su (et suyu-tavuk suyu)
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılış

1

Pirinci iyice yıkayıp, süzün.

Tamamlandı
2

Tencereye şehriyeleri ilave edip rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar kavurun.

Tamamlandı
3

Tereyağını ekleyip karıştırın ve pirinçleri ve tuzu ilave edin iyice kavurun.

Tamamlandı
4

Suyu ilave edip tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.

Tamamlandı
5

Kapağını kapatıp pişmeye bırakın.

Tamamlandı
6

Suyunu çekince altını kapatın ve 10 dakika kapağı kapalı olarak dinlendirin.

Tamamlandı

0 / 6 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Tel Şehriye Pilavı Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Nohutlu Bulgur Çorbası

Nohutlu Bulgur Çorbası

Tencereye zeytinyağını ekleyin. Zeytinyağı ısınınca salçaları ekleyin ve kavurun, domates rendesini ekleyip, kavurmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Balkabaklı Profiterol

Balkabaklı Profiterol

Profiterol topları için; Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile kararak iyice kavurun ve biraz soğutun. ...

0 değerlendirme
Karnıyarık

Karnıyarık

Patlıcanları alacalı soyun. Bıçağınızın ucuyla küçük çizikler açın ve derin yağda kızartın. ...

0 değerlendirme
Çıtır Kalamar

Çıtır Kalamar

Kalamarları halka olarak dilimleyin ve şeker ile 5-10 dakika boyunca ovalayın. Ardından sodayı ilave edin ve sodanın içinde en az 2-3 saat dinlendirin. ...

0 değerlendirme
Muska Tatlısı

Muska Tatlısı

Şerbeti için; Bir sos tenceresine su ve toz şekeri ekleyip ocağa alın. Toz şeker eriyene kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Cantık (Bursa Usulü)

Cantık (Bursa Usulü)

Hamuru için; Bir karıştırma kabında maya, toz şeker ve ılık suyu karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekletin. ...

0 değerlendirme
Sodalı Köfte

Sodalı Köfte

Tavayı ocağa alın ve ısıtın. Biberlere bıçağınızla delikler açın. ...

0 değerlendirme
Bafra Pidesi

Bafra Pidesi

Kıymalı harç için; Tavanızı ocağa alın ve tereyağını ekleyip, eritin. Ardından içerisine küçük yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve kavurun. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Mahluta Çorbası

Ramazan Tarifleri: Mahluta Çorbası

1 adet soğan ve 1-2  diş sarımsağı,2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.Tencerenin kapağını kapatıp arasıra karıştırarak soğanların yumuşamasını sağlayın. Tavuksuyunuekleyip kaynatın.Kaynadıktan sonra içine mercimeği ve pirinçleri atın.Limonsuyu,karabiber,tuz, ve kişnişi ekleyip mercimekler iyice ezilene kadar 35-40 dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Pepeçura

Pepeçura

Siyah üzümü iyice yıkayın. Tanelerine ayırın. ...

0 değerlendirme
Yemyeşil Salata

Yemyeşil Salata

Marul, roka ve tereyi yıkayıp iyice kuruladıktan sonra ince ince kıyın. Kabuğu ve çekirdeği çıkarılmış avokadoyu, 1 limonun suyunu, 1 diş sarımsağı, 3 yemek kaşığı zeytinyağını ve karabiberi blender yardımıyla karıştırın ve sos kıvamına getirin. ...

0 değerlendirme
Peynirli Patlıcan Kuleleri

Peynirli Patlıcan Kuleleri

Patlıcanları 0,5 cm kalınlığında dilimle Derin yağda kızart ...

0 değerlendirme
Sebzeli Muffin

Sebzeli Muffin

Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Çukur bir kaba, 2 bardak unu, 2 yumurtayı, beyaz peyniri, kıyılmış maydanozu, kıyılmış dereotunu, kıyılmış naneyi, yoğurdu, kabartma tozunu, pul biberi, zeytinyağını, rendelediğiniz havuc ve kabağı, cevizi, karabiber ve tuzu koyun ve iyice yoğurun. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Sebzeli Fırın Makarna

Ramazan Tarifleri : Sebzeli Fırın Makarna

Makarnayı bol tuzlu suda, hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün. Makarna haşlanırken sarımsakları ince kıyın. ...

0 değerlendirme
Kadayıf Böreği

Kadayıf Böreği

Tereyağını eritin. Süt, yumurta, tuz ve beyaz biberi iyice çırpın. ...

0 değerlendirme
Fesleğenli Kuru Domatesli Humus

Fesleğenli Kuru Domatesli Humus

Bir parçalayıcıda, humus için olan tüm malzemeleri püre kıvamına gelinceye kadar geçirin. Ardından parçalayıcıya bir adet buz küpü ekleyip parçalayıcıdan geçirmeye devam edin. ...

0 değerlendirme
Şerbetli Ay Tatlısı

Şerbetli Ay Tatlısı

Şerbeti için; Bir sos tenceresinin içerisine toz şeker ve suyu ilave edip ocağa alın. Bir çırpma teli yardımıyla şeker eriyene kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Pembe Limonata

Pembe Limonata

Çileğin yarısından fazlasını rondodan geçirin. Limonları sıkın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Frambuaz Soslu Şeftali

Ramazan Tarifleri : Frambuaz Soslu Şeftali

Şeftalileri soyup ortadan ikiye ayırın ve çekirdeklerini çıkarın. Fırın kabına dizip her birinin üzerine 1’er kaşık toz şeker serpin. ...

0 değerlendirme
Kestaneli Perde Pilavı

Kestaneli Perde Pilavı

Fırın kabınızı tereyağı ile hafif kalın bir katman olacak şekilde yağlayın. Tabanını ve kenarlarını bademlerle süsleyip soğuk kalması için buzdolabında dinlendirin. ...

0 değerlendirme
Alman Pastası

Alman Pastası

Keki için; Bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın ardından sırasıyla süt, ayçiçek yağı ve yoğurdu ekleyip tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar çırpın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. ...

0 değerlendirme
Pırasalı Mısır Unlu Börek – Karmaca

Pırasalı Mısır Unlu Börek – Karmaca

Pırasaları az yağda karamelizeden biraz az olacak şekilde kavurun ve soğumaya bırakın. Fırını 180 derecede ısıtın. ...

0 değerlendirme
Çıtır Börek

Çıtır Börek

Hazırlanışı; Yufka için; Bir sos tenceresinin içerisine tereyağını alın ve eritin. Baklavalık yufkalarınızı 24×28 boyutlarındaki fırın kabınızın boyutuna göre kesin. ...

0 değerlendirme
Kayısılı Mus

Kayısılı Mus

Kek için; Yumurta ve şekerleri çırpın, tereyağı ve ayranı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyin ve karıştırın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Mahlepli Kandil Simidi

Ramazan Tarifleri: Mahlepli Kandil Simidi

Alabildiği kadar un Yarım saat dinlendirilir. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle