Süt ve kremayı bir tencerede ısıtın. Bir karıştırma kabında yumurta sarıları, şeker ve vanilyayı köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın. ...
Suyu ve şekeri tencereye alın. Kaynamaya başlayınca ( 10-15 dakika sonra ) 1/4 Limon suyunu ekleyin. ...
Yumurtalar ve şekeri mikserde köpük oluncaya kadar çırpıyoruz. Ilık sütü, erittiğimiz ılımış olan yağı, vanilyaları, şekeri, unu, karbonatı ve kabartma tozunu da ilave edip bir müddet daha mikserde çırpalım. ...
Milföylerin hazırlanışı Fırını 210 derecede ısıtın. Merdaneyle biraz inceltin. ...
Tart hamuru için tereyağı ile unu elinizle birbirine yedirin, ardından kalan malzemeyi ekleyip, hamuru fazla yormadan elinizin içi ile ezerek yoğurun. Bir araya gelince, üzeri kapalı buzdolabında dinlendirin. ...
Tereyağını eritin, baklavalık yufkayı tezgahınıza koyun ve üzerine fırça ile tereyağını sürün ve ilk kata 150 gram fıstık serpiştirin. İkinci kat için yufkayı ilk katın üzerine koyun, yine tereyağı sürün ve bu sefer 150 gram ceviz içini serpiştirin. ...
Tencerede tereyağını eritin. Unu ilave ederek kokusu çıkana kadar iyice kavurun. ...
Tozşekeri tavaya koyun ve hiç karıştırmadan orta ateşte eriyip kahverengi olana kadar bırakın. Aynı zamanda kremanın 50 mililitresini sos tenceresinde kaynatın. ...
Kenarı yüksek bir tencerede suyu kaynatın. Üzerine tencerenize uygun cam bir kase oturtun. ...
Mascarpone peyniri ile 6 yemek kaşığı pudra şekerini çırparak krema kıvamına getirin. Karıştırma kabınıza 6 yumurta beyazını koyun ve katılaşıncaya kadar çırpın. ...
Hamur için kepekli ve normal unu, bir tutam tuzu, tereyağını ve limon suyunu ekleyip, tüm malzeme birbiriyle özdeşleşene kadar karıştırın. Her seferinde 1 yemek kaşığı soğuk su ekleyerek hamur birbirini tutar kıvama gelene kadar karıştırın. ...
Kek hamuru için bütün malzemeyi bir kaba alıp iyice yoğurun. Malzemeler birbiriyle özdeşleşince 1 saat mayalanmaya bırakın. ...
