*Bir küçük tencereye hafif dövülmüş fındıkları atın ve 1 dakika kavurun. *Tencereyi ateşten alın , 50 gram tereyağını ve bisküvileri ekleyin , bu sizin cheesecake’inizin tabanı olacak. ...
*fırına girecek minik kaplarınızı erimiş tereyağ ile iyice fırçalayın.Kapların içine şeker dökün ve kabın her tarafına gezdirip yapışmayan fazla şekeri tekrar boşaltın. *çikolata ve tereyağını benmari usulü eritmeye başlayın.Benmari usulü ısıtma , ateşte tencere içinde kaynayan suyun üstüne koyduğunuz başka bir kap içinde alttaki suyun buharı ile pişirme tekniğidir.Kaynar su kesinlikle üstteki kaba değmemelidir. ...
Bütün malzemeyi bir kaba koyup koyu bir kıvam alıncaya kadar cırpın. Yapışmaz tavanızı onceden iyice ısıtın.bır kepce yardımıyla tavaya dökün.Hafif rengi dönünce hemen ters yüz cevirin. ...
Lime suyu ve cin (votka) iyice karıştırın Sonra pudra şekerini ekle, karıştırarak erit ...
– Balkabağını, toz şekeri, karanfil ve tarçın çubuklarını bir fırın kabına koyun. Ağzını folyo ile kapatıp 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin. ...
– Bütün malzemeyi mikser ya da el blender’ı ile 5 – dakika kadar çırpın. Karışım kar kıvamına gelinceye kadar çırpmayı sürdürün.
