Elmalı Karamel Kek
Malzemeler
- 120 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 200 gr. un (1 + ¾ su bardağı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Tuz
- ½ adet muskat – rende
- 1 tutam toz tarçın
- 2 adet elma
- 1 – 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 avuç ceviz – dövülmüş
- 1 su bardağı toz şeker
- ¼ – ½ su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılış
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanızın içerisine elmaları alın ve pişirin.
Hafif renk alan elmaların üzerine tereyağını ilave edip karıştırın.
Bir karıştırma kabının içerisine tereyağı ve toz şekeri ilave edip çırpın.
Ardından yumurtayı ilave edip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilya, tuz, muskat ve toz tarçını ilave edip kek harcınızı bir spatula yardımıyla karıştırın.
Hafif soğuttuğunuz elmalı harcı kek harcınıza ilave edip karıştırın.
22 cm.’lik kelepçeli kek kalıbınızın tabanına fırın kağıdını serin ve kilidini kapatın.
Ardından kek harcını ilave edin ve yayın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika pişirin.
Karamel için; Tavanızı ocağa alın ve içerisine toz şekeri ilave edip ocağa alın.
Şeker iyice eriyene kadar bekleyin ve hafif renk alınca ocağın altını kapatın.
İçerisine süt ve tereyağını ilave edip iyice karıştırın.
Birleştirmek için; Karameliniz hazır olunca ve kekiniz pişince kekinizin üzerine karameli gezdirip iyice yayın.
Kekinizi tekrar fırına alın ve 15 – 20 dakika pişirin.
0 / 15 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Elmalı Karamel Kek Tarifi
Tatlı tarifleri, Türk mutfağının en sevilen kategorilerinden biridir. Şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar ve pratik tatlı tarifleri başta olmak üzere geniş bir yelpazede ev yapımı tatlı tarifleri sunuyoruz. Pastane usulü tatlılar, geleneksel Türk tatlıları ve modern tatlı tarifleri ile hem özel günleriniz hem de günlük tatlı ihtiyacınız için mükemmel seçenekler bulabilirsiniz.