Üç Peynirli Puf Börek
Malzemeler
- 6 adet yufka
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı su
- Beyaz peynir
- Keçi büş peyniri
- Tulum peyniri
- ½ su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı su
- 1 şişe soda
- Tuz
- 1 yumurtanın sarısı
Yapılış
Bir karıştırma kabında ayçiçek yağı ve suyu karıştırın.
Yufkayı tezgahınıza serin.
Yufkanın yarısına hazırladığınız yağlı sudan bir fırça yardımıyla sürün ve sürmediğiniz kısmı üzerine kapatın.
Bir karıştırma kabında bütün peynirleri karıştırın.
Yufkayı 4 eşit üçgene kesin ve uzun olan kısma peynir harcından koyun.
Ardından rulo olacak şekilde sarın ve kendi etrafında çevirerek gül şekli verin.
Fırın tepsinize hazırladığınız yufkaları dizin.
Bir karıştırma kabında ayçiçek yağı, su, soda ve tuzu karıştırın.
Sıvı harcı yufkaların üzerine gezdirin.
Sıvı harcı çekmesi için 6 – 8 saat buzdolabında bekletin.
Yufkaları oldukları yerde ters çevirin.
Ardından üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
0 / 12 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Üç Peynirli Puf Börek Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.