Kıymalı Mercimek Yemeği
Malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- Su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük boy soğan
- 200 gr. kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 6 su bardağı su
Yapılış
Tencerenizin içerisine yeşil mercimek ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip çok yumuşak olmayacak şekilde 10 – 15 dakika haşlayın.
Haşlanan mercimeklerinizi bir süzgeçten geçirerek kara suyunu süzün.
Tencerenizi yeniden ocağa alıp içerisine tereyağını ilave edip eritin.
Zeytinyağını ve yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
Kıymayı ilave edin ve ezerek kavurun.
Salçayı ekleyin ve hafif pişirin.
Mercimeği ilave edin ve karıştırın.
Tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip karıştırın.
Suyunu ilave edin ve 30 dakika pişmeye bırakın.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Kıymalı Mercimek Yemeği Tarifi
Sebze yemekleri tarifleri, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel taşlarındandır. Mevsimsel sebze yemekleri, vejetaryen tarifler ve diyet yemekleri kategorisinde öne çıkan sebze yemekleri, vitamin ve mineral açısından zengin içerikleriyle öne çıkar. Zeytinyağlı sebze yemekleri ve sıcak sebze yemekleri çeşitleriyle her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz.