Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Kuru Meyve Hoşafı

Kuru Meyve Hoşafı

Malzemeler

  • 1 litre su
  • 10 adet kuru kayısı
  • 1 avuç kuru yaban mersini
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 3 adet kakule
  • 1 adet muskat
  • 1 adet karanfil

Yapılış

1

Kayısıları 3’e bölün.

Tamamlandı
2

Erikleri 2’ye bölün.

Tamamlandı
3

Bir tencereye suyu ilave edin.

Tamamlandı
4

Bir tülbentin içerisine muskat, kakule, karanfil ve çubuk tarçını koyun ve yemek ipiyle bağlayın.

Tamamlandı
5

İpin fazla kısımlarını kesin ve suyun içerisine ilave edin.

Tamamlandı
6

Ardından bütün kuru meyveleri de suyun içine alın ve kaynatın.

Tamamlandı
7

Kaynayınca kısık ateşe alın ve 15 dakika pişirin.

Tamamlandı
8

Soğuk veya ılık servis edin.

Tamamlandı

0 / 8 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Kuru Meyve Hoşafı Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Çilekli Saray Lokumu

Çilekli Saray Lokumu

Bir tencerede margarini eritin, unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. Çilekleri blenderden geçirerek püre haline getirin. ...

0 değerlendirme
Vişneli Güllaç

Vişneli Güllaç

Tencerenizi ocağa alın ve içerisine sütü ilave edin. Ardından toz şekeri içerisine ekleyin ve bir çırpma teli yardımıyla şeker eriyene kadar karıştırıp parmağınız hafif yanma derecesine gelene kadar ısıtın. ...

0 değerlendirme
Kırmızı Soğanlı Kıymalı Milföy

Kırmızı Soğanlı Kıymalı Milföy

Soğanları soyun ve ortadan ikiye bölün ve kalınca dilimleyin. Fırına girebilen bir tavada tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Kişnişli Mercimek Çorbası

Kişnişli Mercimek Çorbası

Bir çorba tenceresine zeytinyağını alın ve ısıtın. Ardından soğanı ekleyin ve kavurun. ...

0 değerlendirme
Pamuk Kek

Pamuk Kek

Yumurtalarınızın sarılarını ve beyazlarını iki farklı karıştırma kabına ayırın. Ardından toz şekerin yarısını yumurta sarılarınızın üzerine ilave edip bir çırpma teliyle çırpın. ...

0 değerlendirme
Pirinçli Şevketi Bostan

Pirinçli Şevketi Bostan

Çünkü; sudan çıktıktan kısa bir süre sonra, pembe bir renk alıyor. Veya haşlayıp, ince kıydığınız şevketi bostanı, sarımsaklı süzme yoğurt ile karıştırın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. ...

0 değerlendirme
Nohutlu Dürüm

Nohutlu Dürüm

Nohutları et suyunda iyice haşlayın ve süzün. Soğanı piyazlık doğrayın. ...

0 değerlendirme
Dolgulu Fırın Tavuk

Dolgulu Fırın Tavuk

Bir limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın, Üzerine 4 kaşık zeytinyağı ilave edip bu karışımı da tavuğun her yerine sürün. Ayrı bir kapta 2 demet maydanozun üzerine 1 çay bardapı krama, 1 çay bardağı yogurt, tuz karabiber ve toz zencefili ilave edin ve iyice karıstırın. ...

0 değerlendirme
Sebzeli Lor Peynirli Kiş

Sebzeli Lor Peynirli Kiş

Kiş hamuru için; Un, tereyağı ve tuzu elinizle ufalayarak kum haline getirin. Ardından yumurta ve suyu ekleyerek hamur kıvamı alıncaya kadar yoğurun. ...

0 değerlendirme
Vakfıkebir Ekmeğinde Pastırmalı Sebzeli Sandviç

Vakfıkebir Ekmeğinde Pastırmalı Sebzeli Sandviç

* Kabak ve patlıcanı ince uzun dilimler halinde kesin ve izli bir tavada her 2 taraflarıda tava izi Alana dek pişirin * Diğer bir tavada soğanlari piyazlık dograyin ve zeytinyağında sotelemeye başlayın, biraz pembeleşince doğranmış kayın mantarını da ekleyin ve mantarlar sönene kadar pişirip ateşten alın ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Kağıt Kebabı

Ramazan Tarifleri: Kağıt Kebabı

Bir tencerede zeytinyağını kızdırın.Arpacık soğan ve kuşbaşı etleri 2-3 dakika soteleyin.Salça ve su ekleyip,kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Patates,domates ve havuçları küp şeklinde doğrayın ve etlere ilave edin.Sebzeler yumuşayınca bezelye,tuz ,karabiber ve kekik ekleyin ve 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. ...

0 değerlendirme
Ispanak ve Mantarlı Tavuk

Ispanak ve Mantarlı Tavuk

Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirdiğiniz tavukları önlü arkalı mühürleyip fırın kabınıza alın. ...

0 değerlendirme
Portakallı Ispanak Kökü

Portakallı Ispanak Kökü

Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın, ardından yemeklik doğranmış soğanı ilave edip, renk alana kadar kavurun. İri doğranmış kapya biberlerini ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Kremalı Patates Çorbası

Kremalı Patates Çorbası

Tencereye tereyağını ekleyip, eritin. Patatesi ilave edip kavurun. ...

0 değerlendirme
Roka Pestolu Palamut

Roka Pestolu Palamut

Pesto sosu yapmak için, rokanın yapraklarını ayıklayıp yıkayın. Mutfak robotuna roka yapraklarını, cevizi, 2 diş sarımsağı, 4 yemek kaşığı zeytinyağını, tuz ve karabiberini koyup pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin. ...

0 değerlendirme
Kabaklı Peynirli Börek

Kabaklı Peynirli Börek

Rendelenmiş kabakların suyunu iyice sıkıp kenara alın. Tavayı ocağa alıp çok az zeytin yağı koyun ve ısıtın, suyu sıkılmış kabakları ekleyip 1-2 dakika iyice kuruyana kadar soteleyin ardından yavaşça sütü ekleyip çektirin. ...

0 değerlendirme
İnce Bulgur Salatası

İnce Bulgur Salatası

Geniş bir kâsede ince bulgurunuzu sıcak su ile ıslatın ve üzerini bir bez veya kağıt havlu ile örtün. Bulgurunuz iyice şişip suyunu çektiğinde nar ekşisi, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile iyice karıştırın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Muzlu Rulo Pasta

Ramazan Tarifleri: Muzlu Rulo Pasta

Yapılışı: 6 yumurta ve 6 fincan şekeri mikser yardımıyla iyice özdeşlene kadar yaklaşık 10 dakika çırpın. ...

0 değerlendirme
Ziyafet Pilavı

Ziyafet Pilavı

Köfte için; Kıyma, ketçap, yenibahar, kimyon, tuz ve karabiberi bir karıştırma kabının içerisine alıp, iyice yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. ...

0 değerlendirme
Saç Arası

Saç Arası

Unu hamur yoğurma kabına alın, ortasını havuz yapın. Yumurta, su ve tuzu ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Petibör Pasta

Çikolatalı Petibör Pasta

Puding için; Tencerenizin içerisine süt, tereyağı, toz şeker, un ve kakaoyu alın. Ardından ocağa alın ve bir karıştırma teli yardımıyla karıştırıp, puding kıvamına gelmesini sağlayın. ...

0 değerlendirme
Morel Mantarlı Bulgur Risotto

Morel Mantarlı Bulgur Risotto

-Tencerede soğanı kavurun. -İçine bulguru katın ve kavurun -1 bardak şarabı da ekleyin ve karıştırmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Et Şinitzel

Et Şinitzel

Dana bonfile buzdolabı poşeti veya streç film içerisinde et döveceği yardımı ile inceltilir. Yumurta bir kap içerisine kırılıp tuz ve karabiber eklenerek çırpılır. ...

0 değerlendirme
Safranlı Risotto ve Dana Madalyon Bonfile

Safranlı Risotto ve Dana Madalyon Bonfile

Tavayı ocağa alın, üzerine rendelenmiş parmesanı tül olacak şekilde gezdirin. Ocağın altı orta açık seviyede olmalı. ...

0 değerlendirme
Yufka Çanağında Türlü

Yufka Çanağında Türlü

1 kat yufkayı tezgahınıza serin ve iyice yağlayın üzerine bir kat daha yufka serip onu da iyice yağlayın ve kaselerinizin tabanlarını kaplayacak şekilde kesin. Kaseleri ters çevirin üzerine kestiğiniz yufkaları kuru tarafı üste gelecek şekilde yayın ve tekrar yağlayın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle