Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Kuru Meyve Hoşafı

Kuru Meyve Hoşafı

Malzemeler

  • 1 litre su
  • 10 adet kuru kayısı
  • 1 avuç kuru yaban mersini
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 3 adet kakule
  • 1 adet muskat
  • 1 adet karanfil

Yapılış

1

Kayısıları 3’e bölün.

Tamamlandı
2

Erikleri 2’ye bölün.

Tamamlandı
3

Bir tencereye suyu ilave edin.

Tamamlandı
4

Bir tülbentin içerisine muskat, kakule, karanfil ve çubuk tarçını koyun ve yemek ipiyle bağlayın.

Tamamlandı
5

İpin fazla kısımlarını kesin ve suyun içerisine ilave edin.

Tamamlandı
6

Ardından bütün kuru meyveleri de suyun içine alın ve kaynatın.

Tamamlandı
7

Kaynayınca kısık ateşe alın ve 15 dakika pişirin.

Tamamlandı
8

Soğuk veya ılık servis edin.

Tamamlandı

0 / 8 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Kuru Meyve Hoşafı Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Ramazan Tarifleri: Kağıtta Pastırma

Ramazan Tarifleri: Kağıtta Pastırma

Kare şeklindeki yağlı kağıdı tezgaha koyun.Ortasına bütün olarak maydanozu koyun.Üzerine pastırma dilimlerini yerleştirin. Domatesleri bütün olarak üzerine koyun. ...

0 değerlendirme
Fırında Tavuk Şiş

Fırında Tavuk Şiş

Çöp şişleri su dolu bir kaba alın ve suda bekletin. Marinasyon için; Bir karıştırma kabında tahin, bal, limon suyu, ezilmiş sarımsak, sumak, tuz, karabiber, ince kıyılmış biberiye ve kekiği karıştırın. ...

0 değerlendirme
Baharatlı Et Schnitzel

Baharatlı Et Schnitzel

Eti , 2 pişirme kağıdı arasına alın ve et dövücü yardımıyla inceltin. Sonra eti tuz ve karabiberle baharatlandırın. ...

0 değerlendirme
Hamsi Kuşu

Hamsi Kuşu

Taze soğan maydanoz ve taze naneyi bıçak yardımı ile iyice ince ince kıyın. Karanfil ve susamı havanda dövün. ...

0 değerlendirme
Taze Fasulye Mücveri

Taze Fasulye Mücveri

Taze fasulyeleri önce ortadan ikiye, ardından serçe parmağı boyutlarında kesin. Tavanızı ocağa alın ve iyice ısıtın. ...

0 değerlendirme
Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk

Marine için; Bir karıştırma kabının içerisine su, toz şeker, soya sos, elma sirkesi, rendelenmiş zencefil ve ince doğranmış taze soğanı ilave edip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Tavukların üzerindeki fazla yağlı kısımları bir bıçak yardımıyla kesin. ...

0 değerlendirme
Tatlı Acı Tavuk

Tatlı Acı Tavuk

Tavuk için; Bir karıştırma kabında mısır nişastası, tuz, karabiber, toz sarımsak, soya sos ve çok az soda ilave edip karıştırın. Tavukları iri küpler olacak şekilde doğrayın. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Kapama

Tavuklu Kapama

Tavuklar için; Tavukları bir tencereye yerleştirin ve üzerine suyu ekleyin. İçerisine iri dilimlediğiniz soğan, defne yaprağı, tuz ve tane karabiberi ilave edip tavuklar pişene kadar orta kısık ateşte pişmeye bırakın. ...

0 değerlendirme
Meyveli Yoğurtlu Parfe

Meyveli Yoğurtlu Parfe

Donuk olan dağ meyvelerini bir süzgece alıp fazla suyundan arınmasını sağlayın. Bir tavada file fındıkları hafif kavurun. ...

0 değerlendirme
Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

Patlıcanları közleyin, soyun ve derin bir kaseye alın. Rengini koruması için üstüne limon suyu sıkabilirsiniz. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Mısır Ekmeği

Kıymalı Mısır Ekmeği

Kıymalı harç için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ilave edin ve ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Ekmekli Puding

Ekmekli Puding

Derin bir kasede yumurta ve şekeri iyice çırpın, ardından süt ve erimiş tereyağını ilave edip iyice çırpın, tarçını ekleyin ve iyice karıştırın. Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin, ve her bir dilimi elinizle iri parçalar olacak şekilde bölün ve hazırladığınız yumurtalı karışıma batırıp fırın kabınıza gelişi güzel yerleştirin, kalan yumurtayı sütlü ekmeklerin üzerine dökün ve kenara alın. ...

0 değerlendirme
Pastırmalı Humuslu Börek

Pastırmalı Humuslu Börek

İç harç için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Rendelenmiş havuçları da ilave edin ve sotelemeye başlayın. ...

0 değerlendirme
İrmikli Fıstıklı Güllaç

İrmikli Fıstıklı Güllaç

Sütlü İrmik için; Bir tencereye irmik, süt ve toz şekeri ilave edip kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Hazır olan sütlü irmiğinizin içerisine havanda dövdüğünüz kakule ve vanilya ekleyip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Patlıcanlı Sarma Pilav

Patlıcanlı Sarma Pilav

Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine küçük küp doğradığınız etlerinizi ekleyin ve tencereye iyice yayın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Talaş Böreği

Ramazan Tarifleri: Talaş Böreği

Et  yağlı veya sinirli  ise temizleyin.Tencerede yağı eritin.İnce doğranmış soğanı ekleyip hafifçe pembeleştirin,zar büyüklüğünde kestiğiniz havuçları ekleyin,biraz daha kavurun.Etleri ekleyip, etler bıraktığı suyu çekene kadar ara sıra karıştırarak ve kapağı kapalı olarak pişirin.Salçayı, tuz, karabiber, kekiği ekleyin. Bezelyelerin suyunu süzüp tencereye ekleyin ve karıştırın. ...

0 değerlendirme
Kabak Beğendili Köfte

Kabak Beğendili Köfte

Beğendi için; Kabakların çekirdeksiz kısımlarını rendeleyin. Bir tencereyi ocağa alın ve tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Orman Meyveli Kek

Orman Meyveli Kek

Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri bir mikser yardımıyla çırpın. Ayçiçek yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Muzlu Milföy

Muzlu Milföy

Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serin ve milföyleri üzerine dizin. Milföylerin üzerine de yağlı kağıt serip bir tane fırın tepsisini ağırlık yapması için üzerine yerleştirin. ...

0 değerlendirme
Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

Tepsiyi zeytinyağ ile iyice yağlayın En alt kata küçük kuşbaşı dilimlediğiniz kuzu etini tabana iyice dizin ...

0 değerlendirme
Yarma Aşı Çorbası

Yarma Aşı Çorbası

Çorba tencerenizin içerisine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İçerisine ince yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve hafif soteleyin. ...

0 değerlendirme
Şakşuka Dilim Börek

Şakşuka Dilim Börek

Sebzeler için; Kabak ve patlıcanları ince dilimleyin ve fırın tepsisine dizip üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz serpiştirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Ev Baklavası

Ev Baklavası

Bir tencereye su ve şekeri koyup şeker eriyene kadar sürekli karıştırın ve kaynamaya bırakın. Şerbet kaynayınca limon suyunu ekleyin karıştırın ve soğuması için kenara alın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Cevizli ve Peynirli Erişte

Ramazan Tarifleri: Cevizli ve Peynirli Erişte

Tencerede suyu kaynatın. Erişteleri atmadan önce zeytinyağını ve tuzunu ekleyin. ...

0 değerlendirme
Bezelyeli Hellim

Bezelyeli Hellim

Bir tavada iri küpler halinde kestiğiniz hellimleri pişirin ve kenara alın Bir tavada iri küpler halinde kestiğiniz hellimleri pişirin ve kenara alın Aynı tavaya zeytinyağı koyun ve ince kıydığınız soğanları sotelemeye başlayın ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle