Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
Ardından dilimlediğiniz mantarları ilave edip, sularını salıp çekene kadar, soteleyin.
Mantarları kenara alın ve aynı tavaya dolmalık fıstık ve bademleri ekleyip, soteleyin.
Pilav tenceresine zeytinyağı ekleyip, ısıtın.
Pirinçleri yıkayıp süzün.
1 dakika kavurun.
Ardından sotelediğiniz mantar, çam fıstığı ve bademleri ekleyin.
Tuz ve akbiberi ilave edin, karıştırın.
Ardından dilimlediğiniz limeleri ve suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
Su kaynayınca ocağın altını kısın ve pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav suyunu çekince alttan üste doğru havalandırın, üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatın ve 10-15 dakika dinlendirin.
0 / 11 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
