Soğanları piyazlık doğrayın.
Biz tavaya zeytinyağını ekleyip, kızdırın.
Soğanları orta ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pembeleştirin.
Şekeri ekleyip 1 tur karıştırın.
Yaklaşık 2 dakikada 1 karıştırarak soğanların 6 ila 8 dakika boyunca karamelize hale gelmesini sağlayın.
Ardından karadutları ve karanfilleri ilave edin.
Ateşin altını kısın ve bütün karışım homojen bir kıvama gelene kadar tıkırdatmaya devam edin.
Karadutları arzunuza göre ezebilir ya da bütün bırakabilirsiniz.
Servis etmeden önce içine koyduğunuz karanfilleri ayırın.
Ev yapımı ekmek ya da ızgara tavuk yanında servis edin.
0 / 10 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
