Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Bol Bakliyatlı Soğuk Çorba

Bol Bakliyatlı Soğuk Çorba

Malzemeler

  • ½ su bardağı yeşil mercimek
  • ½ su bardağı şeker fasulye
  • ½ su bardağı dövme buğday
  • ½ su bardağı barbunya
  • 500 gr. süzme yoğurt
  • 7-8 su bardağı soğuk su
  • ½ demek taze nane
  • 4-5 tutam tuz

Yapılış

1

Tüm bakliyatları haşlayıp, süzüp, soğuması için kenara ayırın.

Tamamlandı
2

Süzme yoğurt ile suyu karıştırarak koyu kıvamlı ayran haline getirin.

Tamamlandı
3

Haşladığınız bakliyatlar, tuz ve naneyi bu ayrana ekleyin ve karıştırın.

Tamamlandı
4

Dilerseniz ince kıyılmış sarımsak ve buz da ekleyebilirsiniz.

Tamamlandı
5

Soğuk servis edin.

Tamamlandı

0 / 5 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Bol Bakliyatlı Soğuk Çorba Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.

Geleneksel ve modern çorba tarifleri
Mevsimsel malzemelerle hazırlanan çorbalar
Şifa kaynağı ev yapımı çorbalar

Önerilen Tarifler

Erzincan Çorbası

Erzincan Çorbası

Bir karıştırma kabında kıyma, tuz ve karabiberi yoğurun. Yoğurduğunuz harcı fındık büyüklüğünde yuvarlayın. ...

0 değerlendirme
Domatesli Arpa Şehriye Pilavı

Domatesli Arpa Şehriye Pilavı

Bir pilav tenceresine tereyağını koyun. Tereyağı eriyince arpa şehriyeleri ilave edin ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Pazılı Rulo Börek

Pazılı Rulo Börek

İç harç için pazıları doğrayın. Soğan ve sarımsağı küçük doğrayın. ...

0 değerlendirme
Limonlu Akışkan Kek

Limonlu Akışkan Kek

Yumurta ve şekeri üç katı kadar kabarana kadar çırpın. Beyaz çikolata ve tereyağını benmari şeklinde eritip içerisine limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Etli Çiçek Börek

Etli Çiçek Börek

Süt, kuru maya, toz şekeri, kefir, yumurta, sıvıyağ ve tuzu ilave edin karıştırın. Unu eleyerek ekleyin, yoğurun. ...

0 değerlendirme
Beşamelli Patlıcan

Beşamelli Patlıcan

Patlıcanları boyuna ortadan ikiye bölün. İçlerini bir kaşık yardımıyla oyun. ...

0 değerlendirme
Ramen Noodle

Ramen Noodle

Tencereyi ateşe koyun ve zeytinyağını kızdırın. Karidesleri ekleyip 2-3 dakika kavurun. ...

0 değerlendirme
Fesleğenli Domatesli Makarna

Fesleğenli Domatesli Makarna

Tencerenizin içerisine su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynayınca tuz ilave edin ve makarna paketindeki pişirme süresi kadar makarnaları haşlayın. ...

0 değerlendirme
Yeşil Domates Kızartması

Yeşil Domates Kızartması

Domatesleri halkalar halinde doğrayın. Peçete içe üzerlerine bastırarak fazla suyundan arındırın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Kabak Beğendili Fırın Tavuk

Ramazan Tarifleri : Kabak Beğendili Fırın Tavuk

Kasede domates salçasını, yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, taze kekik yapraklarını, zeytinyağını, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Bu karışımı ve tavuk kalçalarını bir torbaya alarak, tavuğun her tarafının sosa bulaşmasını sağlayın ve marine olması için bir müddet bekletin. ...

0 değerlendirme
Sakallı Poğaça

Sakallı Poğaça

Hamuru için; Bir karıştırma kabında oda sıcaklığında süt, kuru maya ve toz şekeri karıştırın. 5 dakika mayanın aktive olması için kenara alın. ...

0 değerlendirme
Patates Sufle

Patates Sufle

Patatesleri haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynayan suyun içerisine tuz atın. ...

0 değerlendirme
Key Lime Cheesecake

Key Lime Cheesecake

Tabanı için; Bir tavada tereyağını eritin. Parçalayıcının haznesine bisküvi ve cevizleri alıp çekin. ...

0 değerlendirme
Elmalı Güllaç Sarma

Elmalı Güllaç Sarma

İç harcı için; Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Fındıklı İrmik Tatlısı

Fındıklı İrmik Tatlısı

Şerbeti için; Sos tencerenizin içerisine toz şeker ve su ilave edip karıştırın. Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Cevizli Maraş Sarması

Cevizli Maraş Sarması

Yufkalardan birini düz bir zemine serin ve üzerine fırçayla tereyağı sürün, ardından yufkanın geniş tarafını kalın bir şiş ile bir kez çevirin, kalan kısmına ceviz serpip şiş ile yufkanın tamamını sarın. İki tarafından büzün ve şişi çıkartın. ...

0 değerlendirme
Cipsli Parmak Tavuk

Cipsli Parmak Tavuk

Bir kasede krema, yumurta, kaşar peyniri ve cipsi karıştırın, baharatlarını ekleyin. Tavukları tek tek bu harç ile kapladıktan sonra tekrar mısır cipsine buladıktan sonra fırın tepsisine dizin. ...

0 değerlendirme
Tepsi Köftesi

Tepsi Köftesi

Kesme tahtanızda soğan, sarımsak, yeşil köy biberi ve mantarı bir satır ya da bıçak yardımıyla çok ince doğrayın. Maydanozu da ilave edip doğrayın. ...

0 değerlendirme
Milföylü Güveç

Milföylü Güveç

Derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Etleri ekleyin ve etler suyunu bırakıp, çekene kadar orta ateşte kavurun. ...

0 değerlendirme
Ispanak Kökü Mücveri

Ispanak Kökü Mücveri

Ispanak köklerini iyice yıkayın ve çok az haşlayın. Buzlu suyun içine koyup, şoklayın. ...

0 değerlendirme
Ayva Dolması

Ayva Dolması

Ayvaların tepelerini kapak gibi kesin, içlerini dikkatlice oyun ve limonlu suyun içinde bekletin. Dolma içini hazırlamak için maydonozu, naneleri ve soğanı ince kıyın, kıyma, pirinç, tuz karabiber ile dolma harcı kıvamına gelene kadar yoğurun. ...

0 değerlendirme
Ekşili Kabak Dolması

Ekşili Kabak Dolması

Kabakları pişireceğiniz tencerenizin tabanına halka dilimlediğiniz soğanları dizin. İç harcı için; Bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, sudan geçirdiğiniz pirinç, bulgur, domates salçası, biber salçası, nar ekşisi, sumak, kimyon, tuz, karabiber ve kuru naneyi yoğurun. ...

0 değerlendirme
Mandalinalı Budapeşte Pastası

Mandalinalı Budapeşte Pastası

Kreması için; tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencerede birleştirin ve ocağa almadan bir miktar karıştırıp ocağa alın ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvamda olana kadar pişirin. Pişen kremanızı ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyip tereyağı eriyene kadar karıştırın ve soğuması için kenara alın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Vişne Kreması

Ramazan Tarifleri: Vişne Kreması

Mısır nişastası ve şekeri tencereye alın. Su,krema ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Çilekli Pasta

Çikolatalı Çilekli Pasta

Keki için; Bir karıştırma kabında toz şeker, un, kakao, kabartma tozu, karbonat ve toz vanilyayı karıştırın. Ardından çırpılmış yarım yumurta, süt, ayçiçek yağı ve sıcak suyu ilave edip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle