Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Tavuk Kapama

Tavuk Kapama

Malzemeler

  • 6 adet kemiksiz tavuk but
  • 2 adet patates
  • 10 adet mantar – dilim
  • 1 adet kuru soğan – julyen kesilmiş
  • 2 diş sarımsak
  • Soya sos
  • 1 su bardağı krema
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 su bardağı kaşar peyniri – rendelenmiş

Yapılış

1

Tavuk butlarını bir kapta soya sosuna bulayın.

Tamamlandı
2

Fırın kabına dizin.

Tamamlandı
3

Kızdırdığınız tavaya zeytinyağı dökün.

Tamamlandı
4

Soğanları ilave edin.

Tamamlandı
5

Soğanlar kavrulunca, mantarı, sarımsağı, tuz ve karabiberi ilave edin ve karıştırın.

Tamamlandı
6

Hazırladığınız harcı tavukların üzerine yayın.

Tamamlandı
7

İnce halka şeklinde doğradığınız patatesleri kabın en üstüne dizin.

Tamamlandı
8

Kremayı patateslerin üzerine dökün.

Tamamlandı
9

Kabın ağzını fırın kâğıdı ile sıkıca kapatın.

Tamamlandı
10

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ağzı kapalı bir şekilde 40 dakika pişirin.

Tamamlandı
11

Ardından üstündeki kâğıdı alarak 20 dakika daha pişirin.

Tamamlandı
12

Fırından çıkartmaya yakın rendelenmiş kaşar peynirini üstüne gezdirip, kaşarlar eriyene kadar tekrar fırına alın.

Tamamlandı
13

Kaşarlar eriyince, çıkarıp servis edin.

Tamamlandı

0 / 13 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Tavuk Kapama Tarifi

Beyaz et tarifleri kategorisinin vazgeçilmezi olan tavuk yemekleri, hem ekonomik hem de sağlıklı alternatifler sunar. Tavuk yemekleri tarifleri arasında fırında tavuk, tavada tavuk ve haşlama tavuk gibi farklı pişirme teknikleriyle hazırlanan onlarca çeşit bulunur. Protein açısından zengin tavuk tarifleri, diyet yapanların ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin ilk tercihleri arasındadır.

Sağlıklı ve lezzetli tavuk tarifleri
Farklı pişirme teknikleri
Protein bakımından zengin öğünler

Önerilen Tarifler

Kuru Üzümlü Ispanak Salatası

Kuru Üzümlü Ispanak Salatası

Ispanakları sarımsak doğradığınız tereyağ ve zeytinyağında sotelemeye başlayın. Tuz , karabiber ve kuşüzümlerini ekleyin, ıspanaklar sönünce çam fıstıklarını ekleyin biraz döndürün ve servis edin

0 değerlendirme
Islak Hamburger

Islak Hamburger

Hamburger köftesi için; Bir karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, galeta unu, yumurta ve ince kıydığınız maydanozu ilave edip iyice yoğurun. ...

0 değerlendirme
Güveçte Mantarlı Tavuk

Güveçte Mantarlı Tavuk

Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanızın içerisine bademleri ilave edin ve hafif renk aldırın. ...

0 değerlendirme
Mantarlı Rulo Köfte

Mantarlı Rulo Köfte

Geniş bir kaba koyduğunuz kıymaya, 4 yemek kaşığı galeta ununu, 1 yumurtayı, rendelenmiş soğanı, tuz, karabiber ve hardalı koyup 3-5 dakika yoğurun. Bir tavada ½ yemek kaşığı tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Ispanak Topları

Ispanak Topları

Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. İçerisine tereyağını alın ve eritin. ...

0 değerlendirme
Sütlü İncir Tatlısı

Sütlü İncir Tatlısı

Sos tenceresini ocağa alın ve içerisine su ilave edip kaynatın. Kaynayan suyun içerisine küp doğradığınız kuru incirleri ilave edin ve kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Peynirli Patates Püresi

Peynirli Patates Püresi

Patatesleri haşladıktan sonra soyup, rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir tencereye alın. ...

0 değerlendirme
Kapalı Hamburger

Kapalı Hamburger

Ekmeği için; Bir karıştırma kabının içerisine süt, kuru maya ve toz şekeri koyup karıştırın. 5 – 6 dakika mayanın aktive olmasını bekleyin. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Patates Çanağı

Kıymalı Patates Çanağı

Patates için; Patateslerinizin ortasına bir çizik atın ve tencerenize alın. Üzerine su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Mantarlı Risotto

Mantarlı Risotto

Bir  tencerede tavuk suyunu  sıcak olarak hazırda bekletin. Başka bir tencerede,2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın.Kereviz sapını,soğan ve sarımsağı 3-5 dakika kavurun.Daha sonra mantarları ekleyerek kavurmaya devam edin.Kuskusu ekleyip kavurun.Şarabı ilave ederek buharlaşana kadar karıştırmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Sodalı Çikolatalı Kek

Sodalı Çikolatalı Kek

Bir karıştırma kabına yumurtaları alın ve bir mikser yardımıyla hafif çırpın. Ardından toz şekeri ilave edip iyice çırpın. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Sebze Graten

Tavuklu Sebze Graten

* Bir tencereye az su koyun ve tavukları haşlamaya başlayın. * Tavuklar suya tadını verince ve haşlanınca , tavukları sudan çıkarın ve aynı suya ikişer dakika arayla önce karnabahar, sonra brüksel lahanası en son da brokoliyi atıp haşlayın. ...

0 değerlendirme
Yayla Çorbası

Yayla Çorbası

Yıkadığınız pirinçleri kaynayan suya alın ve pişirin. Bir karıştırma kabında yoğurt ve unu bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. ...

0 değerlendirme
Nar Ekşili Tahıl Çorbası

Nar Ekşili Tahıl Çorbası

Zeytinyağını tencerede ısıtın, yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun ardından salça ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra suyu ekleyin ve kaynayınca buğday, mercimek, ince doğranmış kara lahana ve baharatları ilave edin. ...

0 değerlendirme
Nohutlu Bulgur Pilavı

Nohutlu Bulgur Pilavı

Bir pilav tenceresine tereyağını ekleyin ve eritin. Zeytinyağını ekleyin. ...

0 değerlendirme
Cevizli Kaymaklı Katmer

Cevizli Kaymaklı Katmer

Bir adet yufkayı tezgâha serin üzerini erimiş tereyağı ile yağlayıp ikinciyi de üzerine serin ve bir daha yağlayın. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. ...

0 değerlendirme
Lavaşta Tavuk

Lavaşta Tavuk

İç harcı için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Tavuklarınızı küçük kuşbaşı doğrayın ve tavanıza ilave edip pişirin. ...

0 değerlendirme
Buğdaylı Pazı Yemeği

Buğdaylı Pazı Yemeği

Pazıyı ince ince olacak şekilde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. ...

0 değerlendirme
Etli Ekmek

Etli Ekmek

Hamuru için; Suyun içinde mayayı çözdürün, un ve tuz ile birleştirip yoğurun. ...

0 değerlendirme
Susamlı Bonfile

Susamlı Bonfile

Etleri jülyen doğrayın ve marinasyon için olan tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp etleri ekleyin kenara alın. Ayrı bir kapta soya sosu, et suyu, su ve mısır nişastasını iyice çırpın. ...

0 değerlendirme
Parmesanlı Ekmekler

Parmesanlı Ekmekler

Tavaya biraz zeytinyağı koyun , içine biberiyeyi atın ve çevirerek kokusunun yağa geçmesini sağlayın - Ekmekleri bu yağa batırıp çıkartın , üzerlerine parmesan rendeleyip kırmızı pul biber serpin ...

0 değerlendirme
Pancar Cacıklı Köfte

Pancar Cacıklı Köfte

Bulgur, kıyma, kırmızı toz biber, un, tuz ve karabiber ile ince doğranmış soğanı birlikte iyice yoğurun. Harcın yoğrulması sırasında ellerinizi su ile ıslatılarak avuç içine yapışmasını engelleyebilirsiniz. ...

0 değerlendirme
Patates Roll

Patates Roll

Tabanı için; Patateslerinizin kabuklarını soyun. Bir bıçak ya da mandolin yardımıyla patateslerinizi 3 mm incelikte dilimleyin. ...

0 değerlendirme
Tavuklu ve Havuçlu Pilav

Tavuklu ve Havuçlu Pilav

Tavuğu haşlamak için; Tavuğunuzu tencerenin içerisine alın. Üzerine su, tuz ve tane karabiberi ilave edip tavuklar haşlanana kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Ispanaklı Patates Lazanya

Ispanaklı Patates Lazanya

İç harç için; Tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine ince yemeklik doğranmış soğanları alın ve yumuşayana kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle