Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Tavuk Kapama

Tavuk Kapama

Malzemeler

  • 6 adet kemiksiz tavuk but
  • 2 adet patates
  • 10 adet mantar – dilim
  • 1 adet kuru soğan – julyen kesilmiş
  • 2 diş sarımsak
  • Soya sos
  • 1 su bardağı krema
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 su bardağı kaşar peyniri – rendelenmiş

Yapılış

1

Tavuk butlarını bir kapta soya sosuna bulayın.

Tamamlandı
2

Fırın kabına dizin.

Tamamlandı
3

Kızdırdığınız tavaya zeytinyağı dökün.

Tamamlandı
4

Soğanları ilave edin.

Tamamlandı
5

Soğanlar kavrulunca, mantarı, sarımsağı, tuz ve karabiberi ilave edin ve karıştırın.

Tamamlandı
6

Hazırladığınız harcı tavukların üzerine yayın.

Tamamlandı
7

İnce halka şeklinde doğradığınız patatesleri kabın en üstüne dizin.

Tamamlandı
8

Kremayı patateslerin üzerine dökün.

Tamamlandı
9

Kabın ağzını fırın kâğıdı ile sıkıca kapatın.

Tamamlandı
10

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ağzı kapalı bir şekilde 40 dakika pişirin.

Tamamlandı
11

Ardından üstündeki kâğıdı alarak 20 dakika daha pişirin.

Tamamlandı
12

Fırından çıkartmaya yakın rendelenmiş kaşar peynirini üstüne gezdirip, kaşarlar eriyene kadar tekrar fırına alın.

Tamamlandı
13

Kaşarlar eriyince, çıkarıp servis edin.

Tamamlandı

0 / 13 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Tavuk Kapama Tarifi

Beyaz et tarifleri kategorisinin vazgeçilmezi olan tavuk yemekleri, hem ekonomik hem de sağlıklı alternatifler sunar. Tavuk yemekleri tarifleri arasında fırında tavuk, tavada tavuk ve haşlama tavuk gibi farklı pişirme teknikleriyle hazırlanan onlarca çeşit bulunur. Protein açısından zengin tavuk tarifleri, diyet yapanların ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin ilk tercihleri arasındadır.

Sağlıklı ve lezzetli tavuk tarifleri
Farklı pişirme teknikleri
Protein bakımından zengin öğünler

Önerilen Tarifler

Fırında Levrek

Fırında Levrek

Tepsinin tabanına ince ince halka şeklinde doğradığımız patatesleri dizin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. ...

0 değerlendirme
Peynirli Tavuk Köfte & Milföy Rüzgar Gülü

Peynirli Tavuk Köfte & Milföy Rüzgar Gülü

Tavuk göğsünü gelişi güzel parçalar halinde doğrayın ve mutfak robotuna koyun, üzerine nohut, yumurta ekleyin. Tuz, karabiber, muskat ile tatlandırın ve mümkün olduğu kadar pürüzsüz bir kıyma kıvamına gelene kadar çekin. ...

0 değerlendirme
Çibörek ( Çiğbörek )

Çibörek ( Çiğbörek )

Geniş bir yoğurma kabında un, tuz, sirke, zeytinyağı ve suyu hamur kıvamına gelinceye dek yoğurun. Ardından 15-20 dakika üstüne nemli bez örterek dinlenmeye bırakın. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı ve Çilekli Volovan

Çikolatalı ve Çilekli Volovan

2 adet milföy yaprağını yan yana koyup kare şekli elde edecek şekilde parmaklarınızla köşelerden bastırarak birleştirin, 1 adet milföyü de uzunlamasına olacak şekilde birer parmak kalınlığında 4 şerit kesin. Taban olarak hazırladığınız kare milföyün kenarlarına yumurta beyazı sürün. ...

0 değerlendirme
Şakşukalı Poşe Yumurta

Şakşukalı Poşe Yumurta

Sebzeler için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. İçerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve küçük küp doğradığınız patatesleri ilave edip pişirmeye başlayın. ...

0 değerlendirme
Mantarlı Yumurta ve Elmalı Salata

Mantarlı Yumurta ve Elmalı Salata

Limon ve soğanı köze koyup 10-15 dakika kadar pişmeye bırakın. Marulları kök kısımlarını kesip yapraklarına ayırın ve kenara alın. ...

0 değerlendirme
Sütlü Tel Kadayıf

Sütlü Tel Kadayıf

Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu karıştırın. Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Mandalina Soslu Hindi

Mandalina Soslu Hindi

Hindi kalçaların üzerine bıçağınızla çizikler atın, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Tereyağını ve zeytinyağını hindilere elinizle yayarak sürün veya bir tavada tereyağını eritip, zeytinyağıyla karıştırın ve bir fırça yardımıyla hindi kalçaların üzerlerine sürün. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Un Helvası Topları

Çikolatalı Un Helvası Topları

Su ve şekeri bir sos tenceresinde şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın, kenara alın. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Fajita

Tavuklu Fajita

Yayvan güveçlerinizi fırınınızın en yüksek derecesine koyun ve ısınmaya bırakın. Etleri marine etmek için; Bir karıştırma kabının içerisine zeytinyağı, soya sosu, worcestershire sosu ya da balzamik sirke, misket limonun suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kimyonu ilave edip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Meyveli Kereviz Salatası

Meyveli Kereviz Salatası

Kerevizlerinizin kabuklarını soyun ve kararmaması için üzerine limon suyu sürüp, limonlu suda bekletin. Sultaniye üzümlerinizi suda bekletin. ...

0 değerlendirme
Mercimekli Kısır

Mercimekli Kısır

Kısır için, ince bulguru bir kaba alın ve üzerini çok hafif geçecek kadar sıcak su ekleyerek yumuşamaya bırakın. Bir kapta biber ve domates salçası, tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin, kimyon, pul biber ve kuru nane ile baharatlandırın, ince kıyılmış taze soğanları ekleyin, ince kıyılmış maydanozu ilave edin. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Makarna

Kıymalı Makarna

Bir tencerede tereyağını ve zeytinyağını ısıtın. Kontrollü ateşte kıymayı ekleyip kavurun. ...

0 değerlendirme
Meyveli Kek

Meyveli Kek

Bir karıştırma kabında şeker ve yumurtayı şeker iyice eriyip kabarana kadar çırpın. Üzerine ayçiçek yağı ve sütü ilave edip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Baklava Yufkasında Elmalı Tart

Baklava Yufkasında Elmalı Tart

Bir sos tenceresine irmik, şeker, vanilya ve sütü koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ve kenara alın. Elmaları incecik doğrayıp geniş bir kaseye alın, üzerine tarçın, esmer şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Kabak Sarma

Kabak Sarma

Domates sos için, sos tenceresinde zeytinyağını orta ateşte kızdırın. Soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Tavuk Paçası Çorbası

Tavuk Paçası Çorbası

Tavuğunuzu haşladığınız tavuk suyundan 4 su bardağı bir tencereye alın ve kaynatın. İçerisine suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Bulgurlu ve Greyfurtlu Yerelması

Bulgurlu ve Greyfurtlu Yerelması

Yeşil elmayı da kabuğunu soymadan küp doğrayıp limonlu suya ilave edin. Tencereye zeytinyağını koyup kızdırın. ...

0 değerlendirme
Muffin Kabında Pastırmalı Yumurta

Muffin Kabında Pastırmalı Yumurta

Arpacık soğanı ince doğrayın. Ispanakları yıkayıp doğrayın. ...

0 değerlendirme
Fırında Sebzeli Makarna

Fırında Sebzeli Makarna

Fırını 200 derecede önceden ısıtın. Tüm sebzeleri ve domatesleri geniş bir fırın tepsisine yerleştirin. ...

0 değerlendirme
Reyhanlı Cacık

Reyhanlı Cacık

Yoğurt, su, tuz ve ince kıyılmış reyhanı bir kâsede karıştırın. Servis kâsesine alıp üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.

0 değerlendirme
Ispanaklı Spagetti Kek

Ispanaklı Spagetti Kek

Patateslerin kabuğunu soyun ve rendeleyin. Tavaya tereyağını alın ve eritin. ...

0 değerlendirme
Yulaflı Kurabiye

Yulaflı Kurabiye

Yulaf ve bademleri bir tavada kokusu çıkana kadar kavurun, tarçın ekleyin ve kavurmaya devam edin ardından soğuması için kenara alın. Ayrı bir kapta muzları çatalla iyice ezin, yulaflı karışımı ekleyin karıştırın, tuz ve parça çikolatayı ekleyin iyice karıştırın. ...

0 değerlendirme
Kulaklı Cupcake

Kulaklı Cupcake

Yumurta ve toz şekeri köpük olana kadar çırpın. Köpük olunca yoğurdu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. ...

0 değerlendirme
Ayva Dolması

Ayva Dolması

Ayvaların tepelerini kapak gibi kesin, içlerini dikkatlice oyun ve limonlu suyun içinde bekletin. Dolma içini hazırlamak için maydonozu, naneleri ve soğanı ince kıyın, kıyma, pirinç, tuz karabiber ile dolma harcı kıvamına gelene kadar yoğurun. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle