Çikolata Soslu Lokma
Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- Ayçiçek yağı
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 4 – 5 damla limon suyu
- Bitter çikolata – erimiş
Yapılış
Şerbeti için; Toz şeker ve suyu bir sos tenceresine alın.
Ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alın ve limon suyu ilave edip karıştırın.
Bir karıştırma kabına alın ve soğuması için kenarda bekletin.
Hamuru için; Bir karıştırma kabında kuru maya, toz şeker ve ılık suyu karıştırıp 5 dakika bekletin.
Unu karıştırma kabına alın ve ortasını havuz olacak şekilde açın.
Unun ortasına mayalı karışımı ekleyip bir çatal yardımıyla karıştırmaya başlayın.
Ardından kenarlarına tuz serpin ve çatalla iyice karıştırın.
Kıvam alan hamurun üzerini streç filmle kapatın ve 30 dakika mayalandırın.
Birleştirmek için; Yayvan bir geniş tencereye ayçiçek yağını alın ve ısıtın.
Mayalanıp kabaran hamuru son bir kez karıştırın.
Bir kaba ayçiçek yağı alın ve elinizi yağlayın.
Ardından hamurdan avucunuza alıp sıkarak çıkan parçayı bir çay ya da tatlı kaşığı yardımıyla kızgın yağa bırakın.
Lokmaları arada bir kevgir yardımıyla karıştırarak renk alana kadar kızarmalarını sağlayın.
Pişen lokmaları bekletmeden, soğumuş şerbetin içerisine alın ve birkaç tur karıştırıp geniş bir tabağa alın.
Lokmaları servis tabağına alın ve benmari usulü erittiğiniz çikolatayı lokmaların üzerine gezdirerek servis edin.
0 / 16 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Çikolata Soslu Lokma Tarifi
Tatlı tarifleri, Türk mutfağının en sevilen kategorilerinden biridir. Şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar ve pratik tatlı tarifleri başta olmak üzere geniş bir yelpazede ev yapımı tatlı tarifleri sunuyoruz. Pastane usulü tatlılar, geleneksel Türk tatlıları ve modern tatlı tarifleri ile hem özel günleriniz hem de günlük tatlı ihtiyacınız için mükemmel seçenekler bulabilirsiniz.