Havuçlu kek için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın.
Isınan tavanın içerisine rendenin kalın tarafıyla rendelediğiniz havucu ekleyip soteleyin.
Sotelediğiniz havuçtan 2 yemek kaşığı kenara ayırın.
Bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri bir mikser yardımıyla çırpın.
Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
Ayçiçek yağı ve yoğurdu ilave edip çırpın.
Sotelediğiniz havucu ilave edip bir spatulayla karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir süzgeçten geçirerek eleyerek ekleyin ve spatulayla karıştırmaya devam edin.
Tuz, dövülmüş ceviz ve damla çikolatayı da ilave edip karıştırın.
25×35 cm.’lik dikdörtgen kek kalıbınızı tereyağıyla yağlayın ve kek harcını dökün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
Frosting için; Bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını bir çırpma teli yardımıyla çırpın.
İçerisine taze peyniri ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırmaya devam edin.
Pudra şekeri ve kakaoyu ilave edip karıştırın.
Kenara ayırdığınız havuç rendesini de ilave edip karıştırın.
Ardından buzdolabına alın.
Birleştirmek için; Soğuyan kekinizden 7,5×7,5 cm kareler kesin.
Üzerine hazırladığınız frostingi yayın.
Üzerini kıyılmış ceviz ve damla çikolatayla süsleyin.
Dilimleyerek servis edin.
0 / 20 adım tamamlandı
Denedim harika oldu kesinlikle tavsiye ederim 😍🌸
Tatlı tarifleri, Türk mutfağının en sevilen kategorilerinden biridir. Şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar ve pratik tatlı tarifleri başta olmak üzere geniş bir yelpazede ev yapımı tatlı tarifleri sunuyoruz. Pastane usulü tatlılar, geleneksel Türk tatlıları ve modern tatlı tarifleri ile hem özel günleriniz hem de günlük tatlı ihtiyacınız için mükemmel seçenekler bulabilirsiniz.
