Kabak Mücver
Malzemeler
- 4 adet kabak – rende
- 4 dal taze soğan
- ¼ bağ maydanoz
- ¼ bağ dereotu
- ¼ bağ taze nane
- 3 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 avuç ceviz – iri dövülmüş
- Tuz
- Karabiber
- Ayçiçek yağı – kızartmak için
Yapılış
Kabakları rendeleyin ve eliniz ile sıkarak iyice suyundan arındırın.
Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince kıyın.
Yumurta ve unu geniş bir karıştırma kabında çırpın.
Suyundan iyice arındırdığınız kabakları, kabartma tozunu, ince doğradığınız yeşilliklerle beraber yumurtalı karışıma ekleyin.
Tuz, karabiber, iri dövdüğünüz ceviz ile karıştırın.
Bir tavaya ayçiçek yağı koyun ve ısıtın.
Harçtan 1 yemek kaşığı alıp ısıttığınız tavaya koyun.
Diğer harcı da aynı şekilde hazırlayın.
Mücverlerinizin her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.
Pişirdiğiniz mücverleri üzerinde havlu kağıt olan bir tabağa alıp fazla yağından arındırıp ılık servis edin.
0 / 10 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Kabak Mücver Tarifi
Sebze yemekleri tarifleri, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel taşlarındandır. Mevsimsel sebze yemekleri, vejetaryen tarifler ve diyet yemekleri kategorisinde öne çıkan sebze yemekleri, vitamin ve mineral açısından zengin içerikleriyle öne çıkar. Zeytinyağlı sebze yemekleri ve sıcak sebze yemekleri çeşitleriyle her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz.