Bir tavaya küp doğranmış kavurmaları alın ve yağını salana kadar pişirin ve yağı tavada kalacak şekilde kavurmaları süzerek kenara alın.
Soğanı küçük küp şeklinde kesin ve kavurmanın yağının olduğunu tavanın içine soğan ve biberleri ekleyip, kavurun, tuz karabiberle baharatlandırın.
Ardından pastırmaları bütün olarak tavaya dizin, ters düz ederek her iki tarafını hafif pişirin.
Ardından domatesi, pişirdiğiniz kavurmaları ekleyin ve üzerine yumurtaları tek tek kırın.
Tavanın üzerine kapakla kapatıp önce yüksek ateşte pişirip, ardından ateşi kapatıp üzeri kapalı şekilde demlendirerek yumurtaları pişirin.
0 / 5 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
