Köfte için olan tüm malzemeleri yoğurun.
İri köfteler olacak şekilde 4-5 eşit parçaya bölüp, şekillendirin.
Köftelerin dışları iyice renk alıncaya kadar pişirip, kenara alın.
Ekmekleri tereyağında altın sarısı renk alacak şekilde kızartın, kenara alın.
Kereviz beğendi için, kerevizleri küçük doğrayın.
Tencereye tereyağını ilave edip eritin.
Kerevizleri ekleyip, 2-3 dakika çevirin.
Ardından unu ilave edin ve kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Süt, tuz, beyaz biber ve muskatı ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirin.
Koyu bir kıvam aldığında blender yardımı ile püre yapın ve kaşarı ekleyip eritip, kenara alın.
Fırın kabına ekmekleri dizin.
Üzerlerine köfteleri yerleştirin ve 1’er kaşık kereviz beğendiden köftelerin üzerine paylaştırıp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
0 / 12 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
