Tencerenizi ocağa alın.
İçerisine tereyağı ve zeytinyağı ekleyin.
Tereyağı eriyince ince yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Soğanlarınız yumuşayınca salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Salçanın kokusu çıkınca haşlanmış yeşil mercimek ve buğdayı ekleyin.
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve kuru naneyi ekleyip karıştırın.
Suyunu ekleyin her şeyi birkaç tur karıştırın ve kapağını kapatın.
Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 25 – 30 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.
