Çorba tencerenizi ocağa koyun ve ısıtın.
Isınan tencerenizin içerisine tereyağını ilave edin ve eritin.
Eriyen tereyağının üzerine doğranmış domatesleri ilave edin ve karıştırın.
Not : Yazdan kavanozladığınız domatesleri kullanabilirsiniz.
Zencefilinizi rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve domatesin üzerine ekleyin.
Hafif fokurdamaya başlayınca rendelenmiş havucu ilave edin.
Ardından ince doğranmış yeşil biber ve kırmızı kapya biberi ilave edip karıştırın.
Suyunu ekleyin.
Tuz ve karabiberi ilave edip iyice kaynatın.
Çorba kaynayınca içerisine arpa şehriyeyi ilave edip şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
Çorbanız pişince servis kaselerine pay edin ve üzerlerine ince kıyılmış nane, maydanoz serperek sıcak servis edin.
0 / 11 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.
