Güveci ocağa alın, zeytinyağı ekleyin ardından soğan ve biberleri ekleyin yumuşayana kadar kavurun. Salçaları ekleyin ve kavurmaya devam edin. ...
Haşlanmış baklagilleri bir tencereye alın ve üzerine 1 litre su koyup kaynamaya bırakın. Meyanesi için yoğurt, un ve yumurta sarısını ayrı bir kasede çırpın, çorbanın suyundan azar azar ekleyerek ılıttığınız bu karışımı çorba tenceresine karıştırarak ilave edin, 10 dakika kadar tıkırdatın. ...
Yumurta ve şekeri rengi iyice açılana kadar çırpın ardından sıvı yağ ekleyin ve çırpmaya devam edin son olarak sütü ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri eleyin ve yumurtalı karışıma ekledikten sonra spatula yardımı ile içten dışa doğru karıştırarak kek hamurunu hazırlayın. ...
Dana bonfile buzdolabı poşeti veya streç film içerisinde et döveceği yardımı ile inceltilir. Yumurta bir kap içerisine kırılıp tuz ve karabiber eklenerek çırpılır. ...
Margarini bir tencerede eritin, ardından unu ekleyip renk alana kadar kavurun. Un renk alınca yavaşça sürekli karıştırarak sütü ekleyin en son vanilya ve şekeri ekleyip kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. ...
Nohutu 1 gece önceden ıslatın ve 1 saat tuzlu ve şekerli suda pişirin. Maydanoz ve taze naneyi ince kıyın. ...
Helvayı çatalla ezerek güvece yerleştirin üzerine birkaç damla limon sıkıp közün üzerine koyun. Ayvanın etli kısımlarını kabuğuyla rendeleyin. ...
Limon ve soğanı köze koyup 10-15 dakika kadar pişmeye bırakın. Marulları kök kısımlarını kesip yapraklarına ayırın ve kenara alın. ...
Tavayı mangalın üzerine koyup ısınmasını bekleyin. Ardından jambon, salam, sucuk salam ve pastırmayı küçük küpler halinde doğrayın kenara alın. ...
Bir kapta yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın, ardından yoğurt, sıvı yağ ve portakal kabuğunu ekleyip tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri çırpıcı ile iyice karıştırın ve yumurtalı karışıma ekleyip bir spatula yardımı ile içten dışa doğru karıştırın ve tabanıyla kenarlarını yağladığınız kek kalıbına döküp 180 dere önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika pişirin. ...
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından soğanı ekleyin ve kavurun, Soğan yumuşayınca kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin, sırasıyla sarımsak, baharatlar ve ketçabı ekleyip harcı pişirin. Pişe kıymalı harcı ateşten alın üzerine irice kıyılmış cevizleri ekleyip karıştırın ve kenara alın. ...
Bir sos tenceresine su ve şekeri koyup, şeker eriyene kadar sürekli karıştırın, ardından kaynamaya bırakın. Şekerli su kaynayınca ocaktan alın ve limon suyunu ekleyip karıştırıp soğumaya bırakın. ...
