Tavayı mangalın üzerine koyup ısınmasını bekleyin.
Ardından jambon, salam, sucuk salam ve pastırmayı küçük küpler halinde doğrayın kenara alın.
Ardından kırmızı ve yeşil biberleri de küp, küp doğrayın ve ısınan tavaya koyup soteleyin.
Isınan tavaya zeytin yağı ekleyin, önce kırımızı ve yeşil biberleri ekleyip soteleyin.
Biberler yumuşadıktan sonra küçük küçük doğradığınız şarküteri karışımını ilave edin ve soteleyin.
Ardından dil peynirini dilimleyip şarküterilerin üzerine dizin.
Son olarak da çedar peyniri ekleyip karıştırın.
tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile baharatlandırın.
2 dilim ekşi maya ekmeğini mangala koyup kızartın.
Ekmekler kızardıktan sonra üzerine peynirli şarküteri karışımından koyup servis edin.
0 / 10 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
