Kıymalı harç için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ilave edin ve ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar pişirin. ...
Bir karıştırma kabına su ve un ilave edip ayıkladığınız baklaları içerisine alın. Diğer malzemeler hazırlanana kadar bekletin. ...
Arası için; Bir karıştırma kabının içerisine kırılmış fındık, dilimlediğiniz muz ve elinizle kırdığınız fındıklı gofretleri ilave edip harmanlayın. Puding için; Tencerenizi tezgaha alın. ...
Kabaklar için; Kabaklarınızı şerit olacak şekilde çok ince kesin. İzli tavanızı ocağa alın ve ısıtın. ...
Salatalıklarınızı ortadan ikiye bölün ve bir tatlı kaşığı yardımıyla çekirdeklerini çıkartın. Çekirdeklerini çıkarttığınız salatalıklarınızı küçük küp olacak şekilde doğrayın. ...
Hamuru için; Bir karıştırma kabına kuru maya, toz şeker ve sütü alıp karıştırın. Karışımınızı 5 dakika bekletin. ...
İç harç için; Düdüklü tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine ayçiçek yağı ve etleri ilave edip birkaç tur çevirin. ...
Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ilave edip ince doğranmış ciğerleri alın ve pişirin. ...
İçi için; İrmikli katmanı için küçük bir tencereye süt, irmik ve toz şekeri koyun ve orta ateşte karıştırarak koyu bir kıvama getirin. Hamuru için; Bir karıştırma kabına unu alın. ...
Bir karıştırma kabının içerisine kıyma, ince bulgur, rendenin ince tarafıyla rendelediğiniz soğan, yumurta, tuz, karabiber, kimyon ve kekiği ilave edip iyice yoğurun. Yoğurduğunuz harçtan misket boyutlarında köfteler alın ve elinizle yuvarlayarak bir tabağa dizin. ...
Patateslerinizin kabuklarını soyun. Ardından bir mandolin yardımıyla ya da bir bıçak yardımıyla ince ince dilimleyin. ...
Marine için; Bir karıştırma kabının içerisine domates salçası, yoğurt, rendenin ince tarafıyla rendelenmiş soğan, tuz ve beyaz biber ilave edip bir çırpma teliyle karıştırın. Ardından sürekli karıştırarak zeytinyağı ilave edin. ...
