Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tencerenizin içerisine iri kuşbaşı doğradığınız etlerinizi alın ve mühürleyin.
Renk alıp mühürlenen etlerin içerisine unu ilave edin ve pişirin.
Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Arpacık soğanlar ve kaşıkla oyduğunuz ayva parçalarını ilave edip karıştırın.
Domates salçası, tereyağı ve ayçiçek yağını ilave edip karıştırın.
Havanda ezdiğiniz tane kişnişi ilave edin.
Su, defne yaprağı ve nar ekşisini ekleyin.
Tencerenizin kapağını kapatıp, altını kısın ve 1 saat pişmeye bırakın.
Defne yapraklarını çıkartıp taze kekiği ilave edin ve tencereyi ocaktan alıp dinlendirin.
Sıcak servis edin.
0 / 11 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
