Tencereye suyu koyun.
Sebze suyu için malzemeleri ekleyin, su kaynadıktan sonra tencerenin kapağı açık olacak şekilde yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Bir tencereye zeytin yağı koyup ısıtın, ardından küçük yemeklik doğranmış soğanları ekleyip soteleyin.
Mantarları dilimleyip ekleyin ve suyunu iyice çekene kadar pişirin.
Ardından buğdayı ilave edip kavurun ardından bir kepçe kadar sebze suyu ilave edin ve buğdayın çekmesini sağlayın.
Sebze suyunu yavaş yavaş, çektire çektire ekleyerek pişirin.
Tuz ve karabiber ile baharatlandırın.
Buğday iyice yumuşayıp kıvama gelince parmesanı yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
Son olarak tereyağını ilave edin.
Sıcak servis edin.
0 / 10 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
