Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve etleri ekleyip mühürleyin.
Etler mühürlendikten sonra 1 su bardağı su ilave edin, pişirin ve kenara alın.
Soğanları yemeklik doğrayın ve ayrı bir tavada zeytinyağıyla kavurun.
Tenceredeki etlerin üzerine, kavurduğunuz soğanları yayın.
Ardından haşlanmış nohutları soğanların üzerine yayın, tereyağını parçalar halinde dağıtın.
Yıkadığınız pirinçleri ekleyin.
Son olarak pirincin suyunu 1’e 1,5 ölçüyle tencereye ekleyin baharatlandırın ve kısık ateşte pişirin.
Pilav piştikten sonra 10 dakika demlendirin.
Tencerenin büyüklüğünde bir servis tabağını tencerenin üstüne koyun ve tencereyi ters çevirin ve 2 dakika daha dinlendirdikten sonra servis edin.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
