Çikolata Kaplı Kurabiye
Malzemeler
- 250 gr. tereyağı – soğuk
- 350 gr. un – 3 su bardağı
- 150 gr. pudra şekeri – 1 su bardağı
- 40 gr. kakao – ½ su bardağı
- 1 yumurtanın beyazı
- 1 su bardağı bitter çikolata – benmari erimiş
Yapılış
Tezgah üstü mikserinizin palet ucunu takın.
Haznesine soğuk küp doğranmış tereyağı, un, pudra şekeri, kakao ve yumurta beyazını ilave edin.
Makineyi çalıştırın ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
Hamuru tezgaha alın ve hafif yoğurarak birleştirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alın ve yuvarlayın.
Ardından tezgaha alın ve avucunuzla bastırıp parmağınızla ortasına bir delik açın.
Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın ve fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
190 derecede önceden ısıtılmış fırında fansız olacak şekilde 15 dakika pişirin.
Kurabiyeleriniz piştikten sonra soğutun.
Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı sıkma torbasına alın.
Kurabiyelerinizin üzerine çikolatayı gezdirin ve donana kadar bekletip servis tabağına dizin.
0 / 11 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.