Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Damla Sakızlı Şekerpare

Damla Sakızlı Şekerpare

Malzemeler

  • 250 gr. un
  • 60 gr. pudra şekeri
  • 125 gr. tereyağı
  • 25 gr. irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 25 gr. toz badem
  • 2 adet yumurta
  • 1 avuç fındık – süslemek için
  • 1 kg. şeker
  • 1 litre su
  • 10 gr. damla sakızı

Yapılış

1

Şurup için bir tencereye su, şeker ve damla sakızını ekleyin ve kaynatın.

Tamamlandı
2

Un, irmik, toz badem ve kabartma tozunu harmanlayın.

Tamamlandı
3

Ortasını havuz açın ve yağı, pudra şekerini ve yumurtayı birbirine yedirin, tamamen birleşince yoğurmayı bırakın.

Tamamlandı
4

Hamuru istenilen büyüklükte yuvarlayın, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve ortalarına fındık yerleştirin.

Tamamlandı
5

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika altın sarısı renge gelinceye kadar pişirin.

Tamamlandı
6

Fırından çıkan şekerparelerin üzerine sıcak şurubu dökün ve çekmesini sağlayın.

Tamamlandı
7

Soğuduktan sonra fazla şurubu dökün ve servis edin.

Tamamlandı

0 / 7 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Damla Sakızlı Şekerpare Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Kayısılı Kuzu Eti

Kayısılı Kuzu Eti

1 sıcak su dolu bardağa 1 tutam tel safran atın ve safranın renk vermesi için kenara alın. İri kuşbaşı doğradığınız etleri bir karıştırma kabına alın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Kabaklı Havuçlu Börek

Ramazan Tarifleri : Kabaklı Havuçlu Börek

Beyaz peyniri, kabak ve havuçları rendeleyin. Tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Rulo Biftek

Rulo Biftek

İç harç için; Tavanızı ocağa alın. İçerisine zeytinyağını koyun ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Yalancı Bülbül Yuvası

Yalancı Bülbül Yuvası

Tereyağını eritin, baklavalık yufkayı tezgahınıza koyun ve üzerine fırça ile tereyağını sürün ve ilk kata 150 gram fıstık serpiştirin. İkinci kat için yufkayı ilk katın üzerine koyun, yine tereyağı sürün ve bu sefer 150 gram ceviz içini serpiştirin. ...

0 değerlendirme
Mantarlı Fırın Patates

Mantarlı Fırın Patates

Bebek patatesleri tencerenize alın ve üzerine su ilave edip haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kevgir yardımıyla karıştırma kabına çıkartın. ...

0 değerlendirme
Simit Tiridi

Simit Tiridi

Tabanı için; Et suyunu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. İçerisine tuz serpin. ...

0 değerlendirme
Baklava Cheesecake

Baklava Cheesecake

Tabanı için; Bir yaprak baklavalık yufkayı tezgaha alın. Üzerine biraz tereyağı gezdirin ve bir fırça yardımıyla sürün. ...

0 değerlendirme
Tavada Çikolatalı Kurabiye

Tavada Çikolatalı Kurabiye

Tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri mikserle iyice çırpın, yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin ardından kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyip yoğurun. Ardından hamuru iki eşit parçaya bölün. ...

0 değerlendirme
Zeytinli Kapalı Börek

Zeytinli Kapalı Börek

Hamur malzemelerini yoğurun ve mayalanması için kapalı bir şekilde oda sıcaklığında 1 saat kadar kenarda bekletin. Kıyma suyunu çekip kavruluncaya kadar 2 yemek kaşığı zeytinyağında pişirin. ...

0 değerlendirme
Ev İşi Pizza

Ev İşi Pizza

Sos için; Domatesleri rendeleyin. ...

0 değerlendirme
Pazılı Levrek Sarma

Pazılı Levrek Sarma

Bir tencerede su kaynatın ve pazıları bu kaynayan suda 1 dakika kadar bekletip hemen buzlu bir suya aktararak pazılarınızı şoklayın. Ardından tamamen sudan arındırıp bir tabağa alın ve kenarda bekletin. ...

0 değerlendirme
Ön Mayalı Tam Buğday Ekmeği

Ön Mayalı Tam Buğday Ekmeği

Ön mayalama için tüm malzemeleri bir karıştırma kabında iyice harmanlayın. Harmanladığınız kabı strech film ile iyice kapatın, hava almamasını sağlayın. ...

0 değerlendirme
Tahinli Kuru Baklava

Tahinli Kuru Baklava

Baklavalık yufkanızın ilk katını tezgahınıza serin. Toplamda 3 kat olacak şekilde ve her katını yağlayarak baklavalık yufkalarınızı hazırlayın. ...

0 değerlendirme
Ballı Börek

Ballı Börek

Kaymağı bir kaşık yardımıyla parçalara bölerek streçlediğiniz tabağa koyun ve dondurucuda bekletin. Tereyağını eritin ve pişireceğiniz tepsiyi yağlayın. ...

0 değerlendirme
Bıçak Tatlısı

Bıçak Tatlısı

Şerbeti için; Bir tencerede su ve toz şekeri, şeker eriyene kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Çilav

Ramazan Tarifleri: Çilav

Daha sonra yıkayın ve süzün. 1-2 defa kevgir ile karıştırın  ve 5-6  dakika haşlayın. ...

0 değerlendirme
Fıstık Ezmeli Tatlı Toplar

Fıstık Ezmeli Tatlı Toplar

Hurmalarınızın çekirdeklerini çıkartın ve üzerine sıcak su ilave edip 10 dakika yumuşayana kadar bekletin. Hurmalarınızın suyunu süzün ve parçalayıcınızın içerisine alıp birkaç tur çekin. ...

0 değerlendirme
Top Top Tatlı Ekmek

Top Top Tatlı Ekmek

Hamur için un, kuru maya, şeker ve tuzu harmanlayın, ortasını havuz şeklinde açıp, maya, süt, yumurta ve eriyip oda sıcaklığına gelen tereyağı ile karıştırın. Pürüzsüz bir hal alıncaya kadar yoğurun. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Tepsi Kebabı

Tavuklu Tepsi Kebabı

Tavuklarınızı iri küp olacak şekilde doğrayın ve bir karıştırma kabına alın. Üzerine çeri domates, doğranmış soğan, bütün sarımsak ve doğranmış biberleri alın. ...

0 değerlendirme
Balkabağı Soslu Peynirli Ravioli

Balkabağı Soslu Peynirli Ravioli

Hamur malzemeleri eliniz ile karıstırın ve oklava ile incecik bir katman haline gelene kadar açın İç harç için her iki peyniri de birbirleriyle homojen hale gelecek şekilde kırın ve harmanlayın, peynirlerden avuç içiniz ile ovuşturarak toplar hazırlayın Açtığınız hamurun 1 yarısına yumurta beyazını bir fırça ile sürün, bu hamurunuzun üst üste kapattıgınızda birbirini tutmasını saglayacak en önemli işlemdir İç harcı eşit aralıklar ile hamurunuzun yumurta akı sürdüğünüz kısma yerleştirin, hamurun diğer tarafını üzerine örtün ve kenarlardan iyice bastırın Peynir topları ile hamurun arasında hava kalırsa bir bıcak ile delip içindeki havayı cıkarttıktan sonra eliniz ile iyice yapıstırın Bıçak ile ister kare, ister yuvarlak kesin, üzerini biraz unlayıp kaynar suda 3-4 dakika haşlayın Bu arada bir tavada kremayı ısıtın ve içine ince rendelediğiniz balkabağını ekleyin ve ezerek karıştırın. Krema çekince cevizleri de ekleyip sos kıvamına gelene kadar çektirin, raviolilerin üzerine dökerek servis edin

0 değerlendirme
Bulgurlu Kabak Dolması

Bulgurlu Kabak Dolması

Soğanları küçük küp olacak şekilde doğrayın. Geniş bir tencereye zeytinyağını koyun, doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. ...

0 değerlendirme
Fındıklı İrmik Tatlısı

Fındıklı İrmik Tatlısı

Şerbeti için; Sos tencerenizin içerisine toz şeker ve su ilave edip karıştırın. Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Revani

Revani

Şerbeti için; Su ve şekeri karıştırarak kaynatın, kıvama gelmeye yakın limon suyunu ekleyin ve kenara alın, ılıtın. Revani için; Bir karıştırma kabına yumurtaları alın ve bir mikser yardımıyla karıştırın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Erikli Crumble

Ramazan Tarifleri: Erikli Crumble

Oda sıcaklığındaki yağı,unu ve şekeri bir kasede iyice yoğurun.Müsli veya file bademi ilave edip tekrar karıştırın ve buzdolabında biraz bekletin. Fırını 200 dereceye ayarlayın. ...

0 değerlendirme
Pazılı Mantarlı Börek

Pazılı Mantarlı Börek

Bir tavada 1 yemek zeytinyağını kızdırın. İnce kıydığınız pırasayı koyup yumuşayıncaya kadar çevirin. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle