Güveçte Pastırmalı Humus
Malzemeler
- 500 gr. haşlanmış nohut
- 2-3 diş sarımsak
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı tahin
- 1 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz
- 5-6 dilim pastırma – çemensiz
Yapılış
Bir mikserde, humus için olan tüm malzemeleri püre kıvamına gelinceye kadar geçirin.
Ardından humusunuzu bir güvece yayın, ortasını çukur yapın.
Humusun ortasına döküp üzerine pastırmaları yerleştirip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika ısıtın ve sıcak servis edin.
Not: Humus yaparken mutlaka haşlanmış nohutların üzerindeki zarları çıkartın, o zaman kıvam nefis olacaktır.
0 / 4 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Güveçte Pastırmalı Humus Tarifi
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.