Bonfileleri iki yaprak streç arasında streçi yırtmadan dikdörtgen olacak şekilde dövün.
Labneli karışım için olan malzemeleri karıştırın.
Ispanağı ve kuru domatesi doğrayın.
Dövdüğünüz etlerden birisini tezgahın üzerine alıp labneli karışımdan sürün.
Üzerine ıspanak ve kuru domatesi serpiştirip rulo yapın.
Rulo yaptığınız bonfileye 3 adet şiş geçirin ve şişlerin arasından bıçağınızla keserek dilimler elde edin.
Böylece şişe geçmiş rulo dolgulu bonfileler elde etmiş olacaksınız.
Diğer parça bonfileyi de aynı şekilde hazırlayıp 6 dilim şişte bonfile rulosu elde edin.
Bir tavayı kızdırın çok az zeytinyağı ilave edin ve bonfileleri önlü arkalı pişirin.
Gerekirse 5 dakika 180 derecede önceden ısıtılmış fırına atabilirsiniz.
0 / 10 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
