Dağ Meyveli Islak Kek
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5 yemek kaşığı dağ meyvesi – donuk, süzdürülmüş
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- ¼ su bardağı ayçiçek yağı
Yapılış
Sosu için; Sos tencerenize süt, toz şeker ve ayçiçek yağını ekleyip karıştırın.
Ocağa alın ve hafif ılınana kadar karıştırarak pişirin.
Keki için; Toz şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar çırpın.
Ardından ayçiçek yağı ve sütü ilave edip, çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir süzgeçten geçirerek sıvı karışıma ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın.
Ardından dağ meyvelerini ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.
Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
NOT : Kullandığınız kek kalıbının genişlik ve derinliğine göre pişirme süresine dikkat ediniz.
Biraz daha az veya fazla olabilir.
Tarifte 30 cm.
çaplı yuvarlak cam fırın kabı kullanılmıştır.
Kekiniz fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip, dilimleyin.
Soğuyan sosu kekin üzerine dökün ve soğuyuncaya kadar bekleyin.
Dilimlerin üzerini dağ meyveleriyle süsleyin ve servis edin.
0 / 14 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Dağ Meyveli Islak Kek Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.