Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Fırın Dürüm

Fırın Dürüm

Malzemeler

  • 10 adet küçük lavaş ekmeği
  • 2 adet tavukgöğsü – küçük küp doğranmış
  • 1 avuç jalapeno turşusu
  • 1-1,5 su bardağı Meksika fasulyesi
  • 1 avuç mısır
  • 2-3 adet domates
  • 5-6 dal kişniş
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber
  • 1 yemek kaşığı kuru kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 su bardağı su
  • 1 avuç kaşar peyniri – rende
  • 1 avuç cheddar peyniri – rende

Yapılış

1

Sosu için, sos tavasına zeytinyağını ilave edin.

Tamamlandı
2

Isınınca unu ve baharatları ilave edip kavurun.

Tamamlandı
3

Unun kokusu çıkınca suyu ekleyin.

Tamamlandı
4

Sos kıvam alıncaya kadar pişirip, kenara alın.

Tamamlandı
5

İç harç için, Zeytinyağında tavukları soteleyin.

Tamamlandı
6

Jalapeno, mısır ve fasulyeyi ilave edip çevirin.

Tamamlandı
7

Tuz, karabiber ve domatesi ekleyin, karıştırın.

Tamamlandı
8

Domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin.

Tamamlandı
9

Ateşin üzerinden alınca kişnişi ilave edin.

Tamamlandı
10

Lavaş ekmeklerinden birini alın sostan içine sürün.

Tamamlandı
11

İç harçtan koyup rulo yapın ve fırın kabına alın.

Tamamlandı
12

Tüm lavaşları bu şekilde hazırlayıp bitişik bir şekilde fırın kabına yerleştirin.

Tamamlandı
13

Kalan sosu dürümlerin üzerine yayıp kaşar ve cheddar peynirini serpiştirin.

Tamamlandı
14

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Tamamlandı

0 / 14 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Fırın Dürüm Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Kakaolu Bademli Kek

Kakaolu Bademli Kek

Yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Püreli Tavuk Kapama

Püreli Tavuk Kapama

Tavuk kalçaları kuşbaşı doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı ekleyini yağ ısınınca tavukları ekleyin ve dışları renk alıncaya kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Mantarlı Krep Kulesi

Kıymalı Mantarlı Krep Kulesi

Krep için; Bir karıştırma kabına süt, yumurta, un ve tuzu ekleyip, karıştırın. Krep tavanızı ısıtın. ...

0 değerlendirme
Peksimet Tatlısı

Peksimet Tatlısı

Karamel sos için; Geniş tavanızı ocağa alın ve toz şekeri eşit olacak şekilde tavanıza yayın. Ocağın altını yakın ve hiç ellemeden, karıştırmadan karamelinizin olmasını bekleyin. ...

0 değerlendirme
Borscht Çorbası

Borscht Çorbası

Büyük boy tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip sotelemeye başlayın. ...

0 değerlendirme
Patlıcan Dilimleri

Patlıcan Dilimleri

Patlıcanları dilimleyin. Kağıt havlunun üzerine patlıcan dilimlerini yerleştirin ve üzerlerine tuz serpin. ...

0 değerlendirme
Cevizli Pırasa Mücveri

Cevizli Pırasa Mücveri

Pırasaları ince halkalar halinde doğrayın. Sıcak, tuzlu suda hafif haşlayıp, soğutun. ...

0 değerlendirme
Boeuf Stroganof

Boeuf Stroganof

Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Etleri ilave edip, kahverengi olana kadar çevirin. ...

0 değerlendirme
Baharatlı Somon ve Portakallı Mısır Salsa

Baharatlı Somon ve Portakallı Mısır Salsa

Mısır salsa için; mısırı koçanından bıçakla keserek sıyırın ve parçalarına ayırıp karıştırma kabına koyun, kırmızı soğanın yarısını çok çok ince doğrayın ve karıştırma kabına ekleyin. Avokadoyu ikiye bölün iç çekirdeğini çıkartın ve yarısının kaşık ile kabuğunu çıkartıp mümkün olduğu kadar ezmeden küçük küpler olacak şekilde doğrayın. ...

0 değerlendirme
Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav

Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav

Pilav tenceresinde tereyağını zeytinyağıyla birlikte eritin. Ardından dilimlediğiniz mantarları ekleyip, kavurun. ...

0 değerlendirme
Combo Carpaccio

Combo Carpaccio

2 orta boy pancarı biraz haşlayın. 2 orta boy turp ve kabağı çiğ olacak şekilde, hepsini mandolin ile dilimleyin ve gördüğünüz şekilde tabağa dizin. ...

0 değerlendirme
Mandalina Soslu Hindi

Mandalina Soslu Hindi

Hindi kalçaların üzerine bıçağınızla çizikler atın, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Tereyağını ve zeytinyağını hindilere elinizle yayarak sürün veya bir tavada tereyağını eritip, zeytinyağıyla karıştırın ve bir fırça yardımıyla hindi kalçaların üzerlerine sürün. ...

0 değerlendirme
Marineli Tavuk Kalça Şiş

Marineli Tavuk Kalça Şiş

Sarımsağı ve soğanı küçük doğrayın. Küçük bir kasede sarımsak, bal, karabiber, hardal, soya sos ve soğanı karıştırın. ...

0 değerlendirme
Turşu Kavurma

Turşu Kavurma

Fasulye turşusunun fazla tuzunu almak için bir kapta üzerine su koyup 1 saat bekletin. Bir saatin sonunda süzün ve iyice kurulayın fazla suyu kalmasın. ...

0 değerlendirme
Amerikan Salatalı Sosisli

Amerikan Salatalı Sosisli

Sosisler için; Tencerenizi ocağa alın. İçerisine domates salçası ve suyu ilave edip bir çırpma teliyle karıştırarak açın. ...

0 değerlendirme
Zeytinyağlı İmam Bayıldı

Zeytinyağlı İmam Bayıldı

Soyduktan sonra kızdırılmış zeytinyağında(kızartmalarda normalde ayçiçeği kullanılır,anneannem sadece patlıcanı zeytinyağında kızartırdı lezzetini bozmasın diye) patlıcanları bütün olarak önlü arkalı yumuşayıncaya kadar kızartın.(bütün olmazsa yağı içine çekip kararabilirler,ayrıca ateşin nispeten yüksek olmasına özen gösterin,ateş kısık olursa çekilen yağ oranıda artar).Hepsini kızarttıktan sonra kağıt havlunun üzerine alın. Soğanları yarım halka piyazlık doğrayın.Sarımsakları küçük ise 2’ye büyük ise 4’e kesin ve biberleri de doğrayın.1 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tavada öldürün.Üzerine kabukları soyulmuş,çekirdekleri çıkartılmış ve doğranmış domatesleri ekleyin.Domatesler biraz ölene kadar kavurun.Tuz,karabiber,şeker ve maydanozu ekleyip ateşi söndürün. ...

0 değerlendirme
Tuzda Levrek – 4kişi – 40 dakika

Tuzda Levrek – 4kişi – 40 dakika

Deniz tuzunu ve sofralık tuzu 4 yumurta akı ve suyu da ilave edip harç kıvamına gelecek şekilde karıştırın Fırın tepsinize yağlı kağıdı serin ve balığınızın altına zemin olması için tuzu tepsiye serin ...

0 değerlendirme
Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası

Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını içerisine alın ve eritin. ...

0 değerlendirme
Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği

Nohudu bir karıştırma kabına alın üzerini geçecek kadar su ilave edip 1 gece bekletin. Düdüklü tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Rokoko

Rokoko

Tabanı için; 26 – 28 cm.’lik kilitli kek kalıbının tabanına fırın kağıdı koyun ve kalıbınızı yandan kilitleyerek fırın kağıdının tabanda gergin hale getirin. Parçalayıcınızın haznesine bisküvileri alın ve toz haline getirin. ...

0 değerlendirme
Cennet Hurmalı Kek

Cennet Hurmalı Kek

Hazırlanışı; Bir karıştırma kabının içerisine yumurta ve toz şekeri ilave edip bir mikser yardımıyla beyazlaşana kadar çırpın. Ayçiçek yağını ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Patates Graten

Patates Graten

Bir mandolin ya da bıçak yardımıyla patatesleri çok ince dilimleyin. Bir karıştırma kabının içerisinde krema, süt, tuz, karabiber, muskat rendesi ve peynir rendesini karıştırın. ...

0 değerlendirme
Etli Patates

Etli Patates

Domates, patates ve soğanları iri iri yuvarlak dilimleyin. Etleri tuz ve karabiber ile baharatlandırın, ardından pilav tenceresine sırasıyla soğan, etler, patates ve domatesleri kat kat olacak şekilde dizin. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Domates Çorbası

Ramazan Tarifleri: Domates Çorbası

Fırınınızı önceden 220 derecede ısıtın. Derinliği olan bir fırın kabına, ortadan ikiye kestiğiniz domatesleri, kesili tarafları yukarıya bakacak şekilde dizin. ...

0 değerlendirme
Hurmalı Kaya Kurabiye

Hurmalı Kaya Kurabiye

Yulaf ve bademleri bir tavada kokusu çıkana kadar kavurun, tarçını ekleyin ve hemen soğuması için kenara ayırın. Hurmaları çekirdeklerinden ayırıp küp küp doğrayın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle