Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Kaytaz Böreği

Kaytaz Böreği

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • Tuz
  • 200 gr. dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan – rondo
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Zeytinyağı

Yapılış

1

Mayayı suda açın ve unun ortasına döküp karıştırın.

Tamamlandı
2

Tuzu ekleyin ve hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.

Tamamlandı
3

Yoğurduğunuz kapta üzeri kapalı bir şekilde 30-40 dakika mayalandırın.

Tamamlandı
4

Kıymalı harç için olan tüm malzemeleri bir kapta iyice yoğurun.

Tamamlandı
5

Bir tavada tereyağını eritin ve içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın.

Tamamlandı
6

Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün.

Tamamlandı
7

Tezgahın üzerine bir yemek kaşığı tereyağı zeytinyağı karışımından döküp, hamuru elinizle incecik olacak şekilde açın.

Tamamlandı
8

Ardından sıkı olmayacak şekilde rulo yapın.

Tamamlandı
9

Hazırladığınız ruloyu parmağınızın etrafında çevirerek gül şeklinde sarın.

Tamamlandı
10

Ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan ceviz büyüklüğünde bir parça kopartıp iyice bastırın.

Tamamlandı
11

Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin.

Tamamlandı
12

Üzerine hazırladığınız tereyağı zeytinyağı karışımından sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Tamamlandı

0 / 12 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Kaytaz Böreği Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Ramazan Tarifleri : Hindi Tandır

Ramazan Tarifleri : Hindi Tandır

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Soğanı dörde bölün. ...

0 değerlendirme
Kayısılı Kuzu Yahni

Kayısılı Kuzu Yahni

1 sıcak su dolu bardağa 1 tutam tel safran atın ve safranın renk vermesi için kenara alın. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Nar Ekşili Tahıl Çorbası

Nar Ekşili Tahıl Çorbası

Zeytinyağını tencerede ısıtın, yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun ardından salça ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra suyu ekleyin ve kaynayınca buğday, mercimek, ince doğranmış kara lahana ve baharatları ilave edin. ...

0 değerlendirme
Prenses Kurabiye

Prenses Kurabiye

Yumuşamış tereyağı ile şekeri karıştırın. 4 yumurtanın bir tanesinin akını ayırın. ...

0 değerlendirme
Karabuğday Kısırı

Karabuğday Kısırı

Karabuğdayı suyunu çekene kadar haşlayın. Bir tavaya zeytinyağını koyun, yemeklik doğradığınız soğanları kavurun, ardından salçaları ilave edip ve kavurmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Sebzeli Noodle

Sebzeli Noodle

Wok tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ekleyip ısıtın. İri küp doğradığınız kırmızı kapya biberi tavaya ekleyin. ...

0 değerlendirme
Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Patlıcan için; Patlıcanı küp doğrayın. Tavanızın içerisine ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. ...

0 değerlendirme
Şeftali Kurabiyesi

Şeftali Kurabiyesi

Kurabiye için; Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Başka bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. ...

0 değerlendirme
Dövmeli Alaca Çorbası

Dövmeli Alaca Çorbası

Buğday, mercimek ve nohudu hafif haşlayın. Bir çorba tenceresine tereyağını alın ve eritin. ...

0 değerlendirme
Sebzeli Rosto

Sebzeli Rosto

İç harç için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Küp doğradığınız biberleri tavanıza ilave edin ve soteleyin. ...

0 değerlendirme
Meyveli Kereviz Salatası

Meyveli Kereviz Salatası

Kerevizlerinizin kabuklarını soyun ve kararmaması için üzerine limon suyu sürüp, limonlu suda bekletin. Sultaniye üzümlerinizi suda bekletin. ...

0 değerlendirme
Fırında Jambonlu Tavuk

Fırında Jambonlu Tavuk

Fırını 180 derecede ısıtın. Fırın kabınızı yağlayın. ...

0 değerlendirme
Ciğer Kavurma

Ciğer Kavurma

Patates için; Patateslerinizi iri küp olacak şekilde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve içerisine ayçiçek yağı ekleyip ısıtın. ...

0 değerlendirme
Baharatlı Patates

Baharatlı Patates

Fırını 230 dereceye ayarlayın. Patateslerin kabuklarını soyup, istediğiniz kalınlıkta kesin. ...

0 değerlendirme
Kolay Tiramisu

Kolay Tiramisu

Karıştırma kabının içerisine sıcak su ve suda çözünebilen granül kahveyi koyup bir kaşıkla karıştırın ve kenara alıp bekletin. Orta boy bir tencerenin içerisine kreması için olan un, buğday nişastası, toz şeker, yumurta sarısı ve sütü koyun. ...

0 değerlendirme
Midye Baklava

Midye Baklava

İçi için; İrmikli katmanı için küçük bir tencereye süt, irmik ve toz şekeri koyun ve orta ateşte karıştırarak koyu bir kıvama getirin. Hamuru için; Bir karıştırma kabına unu alın. ...

0 değerlendirme
Hindistan Cevizli Tart

Hindistan Cevizli Tart

Tabanı için; Bir karıştırma kabında yumurta beyazı ve tuzu bir çırpma teli yardımıyla çırpın. Toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Yumuşak Kek

Çikolatalı Yumuşak Kek

Fırını 180 derecede ısıtın. Tarçın ve unu bir karıştırma kabında karıştırın. ...

0 değerlendirme
Fırında Pilav

Fırında Pilav

Bir tencereye koyup 2 bardak su, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı tereyağı ile yaklaşık 15-20 dakika kaynatıp suyunu çektirin. Soğan, dereotu ve bezelyeyi ekleyin, peyniri de koyup karıştırın. ...

0 değerlendirme
Pestolu Arpa Şehriye Pilavı

Pestolu Arpa Şehriye Pilavı

Pesto sosu için zeytinyağı hariç tüm malzemeyi parçalayıcıya koyup iyice çekin. Zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek çekmeye devam edin ve kıvam alınca kenara alın. ...

0 değerlendirme
Hurmalı Kubbe Tatlısı

Hurmalı Kubbe Tatlısı

Şerbeti için bir tencerede su ve toz şekeri kaynatıp, ateşten almaya yakın limon suyunu ilave edip karıştırıp, ateşten alıp soğutun. File Antep fıstığı ile tarçını harmanlayın. ...

0 değerlendirme
Hamsi Kuşu

Hamsi Kuşu

Taze soğan maydanoz ve taze naneyi bıçak yardımı ile iyice ince ince kıyın. Karanfil ve susamı havanda dövün. ...

0 değerlendirme
Peynirli Tencere Böreği

Peynirli Tencere Böreği

Bir kapta beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu karıştırın. Bir karıştırma kabında yumurta, ayçiçek yağı ve sütü karıştırın. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Hindistan Cevizli Tartölet

Çikolatalı Hindistan Cevizli Tartölet

Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Pirinç ya da dövülmüş fındıkları tavaya ilave edin ve renkleri dönene kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Fırında Soğan

Fırında Soğan

Kesiklerin soğanın dibine kadar gelmemesine dikkat edin. Soğanların kesik yerlerine 1’er tatlı kaşığı tereyağı koyun. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle