Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin.
Tereyağı eriyince iri yemeklik doğranmış soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin.
İnce doğranmış mantarı ilave edip karıştırın.
Mantarlar hafif suyunu salınca salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Pilavlık bulguru ekleyip bir tur çevirin.
Suyunu ilave edin.
Ardından tuz, karabiber ve taze kekiği ekleyip karıştırın.
Su kaynayana kadar yüksek, su kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.
Suyunu çektiğinde kapağını açıp üzerine kâğıt havlu kapatıp demlenmeye bırakın.
Sıcak servis edin.
0 / 10 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
