Bir sos tenceresine domatesleri koyun, sarımsakları ekleyin karıştırın ardından şeker, tuz ve karabiberi ekleyip baharatlandırın ve 10-15 dakika orta ateşte pişirin.
Köfte için olan tüm malzemeleri bir kapta birleştirip iyice yoğurun.
Kıymalı harç hazır olunca cevizden biraz daha büyük toplar yapın.
Tüm köfteleri bu şekilde hazırladıktan sonra fırına girebilecek bir tavayı alın 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup ısıtın ve köftelerin her tarafı kahverengi alacak şekilde mühürleyin.
Köftelerin üzerine domates sosunu dökün 5 dakika kadar orta ateşte pişirin.
Son olarak yemeğin üzerini rendelenmiş peynirle kaplayın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar pişirin.
0 / 6 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
