Pastırmalı Sarma Tavuk
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğüs
- 8 dilim kaşar peyniri
- 12 dilim pastırma
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 2 su bardağı un
- 2 – 3 adet yumurta
- 2 su bardağı ekmek kırıntısı
- Ayçiçek yağı
Yapılış
Tavuk göğüslerini bıçak yardımı ile ikiye açtıktan sonra iki yaprak streç arasında çok inceltmeden dövün ve tezgaha alın.
Üzerlerine tuz ve karabiber serpip ovarak tatlandırın.
Her bir tavuk göğsünün üzerine 3 – 4 dilim pastırma 2’şer dilim kaşar peyniri yerleştirip rulo yapın.
Tavuk rulolarınızı önce una, sonra yumurtaya en son ekmek kırıntısına bulayın.
Bir tavayı ateşin üzerine alıp, tabanını kaplayacak kadar ayçiçek yağı ilave edin.
Yağınız ısındığında tavuk sarmalarının dışlarını çevirerek renk alacak kadar pişirin.
Ardından fırın kabına alıp 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirip sıcak servis edin.
0 / 7 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Pastırmalı Sarma Tavuk Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.