Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Sebzeli Fırın Köfte

Sebzeli Fırın Köfte

Malzemeler

  • 1 kilogram kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet soğan – yemeklik doğranmış
  • 1 adet havuç – rende
  • 6-7 dal taze soğan
  • ½ bağ maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı balzamik sirke
  • 2 yemek kaşığı ketçap
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı ketçap
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılış

1

Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıp, yoğurun.

Tamamlandı
2

Yoğurduğunuz kıymayı yağladığınız dikdörtgen bir kabın içine alın.

Tamamlandı
3

Üzerine iki yemek kaşığı ketçap ve 1 yemek kaşığı tereyağını sürün.

Tamamlandı
4

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat pişirin.

Tamamlandı

0 / 4 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Sebzeli Fırın Köfte Tarifi

Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.

Geleneksel pişirme teknikleri
Mevsime özel et yemeği tarifleri
Özel gün ve davet menüleri

Önerilen Tarifler

Ramazan Tarifleri : Bademli Portakallı Tatlı

Ramazan Tarifleri : Bademli Portakallı Tatlı

İlk önce soğuması için şerbeti hazırlayın. Şekeri ve suyu derin bir tencereye koyup kaynatın. ...

0 değerlendirme
Çift Renkli Kurabiye

Çift Renkli Kurabiye

Bir karıştırma kabına tereyağı ve pudra şekerini ekleyip iyice ezerek bir spatula yardımıyla karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. ...

0 değerlendirme
Sebzeli Patates Mantısı

Sebzeli Patates Mantısı

Haşlanmış patates pürenizi bir ezici yardımı ile iyice ezip püre haline getirin. Maydanozu ince ince kıyın ve bir karıştırma kabında püre haline gelen patatesleri, tuz, karabiber, kimyon tohumu ve ince kıydığınız maydanozları iyice karıştırın. ...

0 değerlendirme
Fesleğenli Kuru Domatesli Humus

Fesleğenli Kuru Domatesli Humus

Bir parçalayıcıda, humus için olan tüm malzemeleri püre kıvamına gelinceye kadar geçirin. Ardından parçalayıcıya bir adet buz küpü ekleyip parçalayıcıdan geçirmeye devam edin. ...

0 değerlendirme
Fıstıklı Rosto

Fıstıklı Rosto

İç harç için Ispanakları irice, kıyın zeytinyağında kendini bırakıncaya kadar soteleyin. Ispanakların suyunun kalmamasına dikkat edin. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Patates Oturtma

Ramazan Tarifleri: Patates Oturtma

Patateslerin kabuklarını soyup,halka şeklinde doğrayın.Kararmamaları için tuzlu suda bekletin. Soğanları ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.Bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağında kıymayı bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun.Soğanları ilave edip,soğanlar sararıncaya kadar kavurmaya devam edin.Domatesleri ekleyin,1-2 dakika çevirin.Tuz,karabiber ve kırmızı biberle baharatlandırın,karıştırıp ,ateşten alın. ...

0 değerlendirme
Tavada Çikolatalı Kurabiye

Tavada Çikolatalı Kurabiye

Tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri mikserle iyice çırpın, yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin ardından kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyip yoğurun. Ardından hamuru iki eşit parçaya bölün. ...

0 değerlendirme
Kuru Domates Salatası

Kuru Domates Salatası

Bir karıştırma kabına ince dilimlediğiniz kuru domatesleri alın. Üzerine ince doğranmış sarımsak, dövülmüş ceviz, kuru kekik, kuru nane, pul biber, karabiber ve zeytinyağı ilave edip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Patlıcanlı, Süzme Yoğurtlu Közbiber

Ramazan Tarifleri: Patlıcanlı, Süzme Yoğurtlu Közbiber

Patlıcanın saplarını kesin,kabuklarını alaca soyun,Uzunlamasına 4’e bölün ve zar büyüklüğünde doğrayın.Tuzla ovup,20 dakika beklettikten sonra iyice yıkayın,mutfak kağıdıyla kurulayın. Zeytinyağını kızdırın.Patlıcanları kızgın yağa atıp,fazla yağının süzülmesi için havlu kağıt üzerine çıkartın.Ceviz ile karıştırın. ...

0 değerlendirme
Çikolata Kup

Çikolata Kup

Puding için sütten bir bardak kenara ayırın ve kalan süt ile şekeri bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar ısıtın. Ayırdığınız süte nişasta ve yumurta sarısını ekleyip çırpın ve karıştırarak tencereye ilave edin. ...

0 değerlendirme
Beef Wellington

Beef Wellington

Tavanızı ısıtın. Isınan tavanızın içerisine bonfilenizi koyun ve her tarafını mühürleyin ve kenara alın. ...

0 değerlendirme
Nohutlu Bulgur Çorbası

Nohutlu Bulgur Çorbası

Tencereye zeytinyağını ekleyin. Zeytinyağı ısınınca salçaları ekleyin ve kavurun, domates rendesini ekleyip, kavurmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Şeftalili Yaz Tatlısı

Şeftalili Yaz Tatlısı

Tart Hamuru için; Parçalayıcının haznesine un, vanilya, pudra şekeri, tuz, toz fındığı alın, soğuk tereyağını ekleyerek parçalayıcıda iyice çekin. Tereyağı una karışıp pütürlü bir hal alınca, yumurta sarılarını da ilave edin ve hamur toparlanana kadar parçalayıcıda çekmeye devam edin. ...

0 değerlendirme
Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi

1,5 kg Bostan patlıcanı 125 gr tereyağ 3 corba kaşığı tepeleme un (yaklaşık 50 gr) 2-3 bardak kadar ılık süt 1 tutam tuz 3 avuc rende eski kaşar 1 tutam rende Muskat Tas kebabı * Soğanları fare diş yemeklik doğrayın ve tereyağında öldürünceye kadar döndürün * Etleri ilave edin, orta ateşte önce suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirin * önce ince kıyılmış sarımsakları sonra biberi irice doğrayıp tencereye ekleyin * Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartıp küp küp doğrayın, ve suyunu çeken ete ekleyin * Domates salçası, tuz karabiber ve suyunu da ekleyin, iyice karıştırıp kaynadıktan sonra altını kısın ve tencerenin kapağını kapatıp 1 saat kadar pişirin ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Sütlü Rulo

Ramazan Tarifleri : Sütlü Rulo

Bir tencereye yağı koyun ve eritin. Unu ilave ederek biraz kavurun. ...

0 değerlendirme
Peynir Soslu Rosto

Peynir Soslu Rosto

İç harç için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Küçük küp doğradığınız biberleri tavanıza ilave edin ve soteleyin. ...

0 değerlendirme
Mantarlı Firik Pilavı

Mantarlı Firik Pilavı

Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve tereyağını ilave edip tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Tavuk Sarma

Tavuk Sarma

Adaçayı ve tarhun otunu ince ince doğrayın, sarımsakları ezin ve doğrayın. Taze baharatları ve sarımsağı karıştırıp tuzla tatlandırın. ...

0 değerlendirme
Çikolata Soslu Lokma

Çikolata Soslu Lokma

Şerbeti için; Toz şeker ve suyu bir sos tenceresine alın. Ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Dilimli Patlıcan Musakka

Dilimli Patlıcan Musakka

Patlıcan ve patatesleri kızgın derin yağda kızartın. Kağıt havlunun üzerine alın ve fazla yağından kurtulun. ...

0 değerlendirme
Mantarlı Yumurta ve Elmalı Salata

Mantarlı Yumurta ve Elmalı Salata

Limon ve soğanı köze koyup 10-15 dakika kadar pişmeye bırakın. Marulları kök kısımlarını kesip yapraklarına ayırın ve kenara alın. ...

0 değerlendirme
Cevizli Maraş Sarması

Cevizli Maraş Sarması

Yufkalardan birini düz bir zemine serin ve üzerine fırçayla tereyağı sürün, ardından yufkanın geniş tarafını kalın bir şiş ile bir kez çevirin, kalan kısmına ceviz serpip şiş ile yufkanın tamamını sarın. İki tarafından büzün ve şişi çıkartın. ...

0 değerlendirme
Patatesli Bulgurlu Köfte

Patatesli Bulgurlu Köfte

Bulgurunuzu bir karıştırma kabının içerisine alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip üzerine bir kağıt havlu kapatın. Bulgur suyunu iyice çekene kadar dinlendirin. ...

0 değerlendirme
Üç Katlı Salata

Üç Katlı Salata

Patates, havuç ve pancarı haşlayın. Patatesin kabuklarını soyun. ...

0 değerlendirme
Mantarlı Köfte

Mantarlı Köfte

Köfte için; Soğanınızı rendeleyin. Kapya biberi küçük küp olacak şekilde doğrayın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle