Portakallı Rezene İle Fener Ceviche
Malzemeler
- 150 gr. Fener balığı
- 1 adet Portakal
- 1 adet kök rezene
- ½ ad göbek marul
- 8-10 ad Yeşil Zeytin
- 1-2 dal Yeşil soğan
- 2 adet Limon suyu
- 2 adet Lime suyu
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılış
Fener balığını doğal parçalar halinde küçük ve gelişigüzel doğrayın.
Düz bir tabağa dizin ve üzerine kaplayacak kadar lime ve limon sıkın ve 5dk kadar limon suyunda bekletin.
Rezene ve göbek marulu ince kıyım doğrayın.
Portakalın dış kabuklarını soyup zarın içinden bıçağınız ile portakalın etli kısmını zarsız olarak çıkartın.
Portakal, rezene, zeytin ve yeşil salatayı tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon ile harmanlayın.
Yeşil soğanı ince kıyıp salataya ekleyin.
Üzerine Fener balığını ekleyin.
0 / 7 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Portakallı Rezene İle Fener Ceviche Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.