Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Portakallı Rezene İle Fener Ceviche

Portakallı Rezene İle Fener Ceviche

Malzemeler

  • 150 gr. Fener balığı
  • 1 adet Portakal
  • 1 adet kök rezene
  • ½ ad göbek marul
  • 8-10 ad Yeşil Zeytin
  • 1-2 dal Yeşil soğan
  • 2 adet Limon suyu
  • 2 adet Lime suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılış

1

Fener balığını doğal parçalar halinde küçük ve gelişigüzel doğrayın.

Tamamlandı
2

Düz bir tabağa dizin ve üzerine kaplayacak kadar lime ve limon sıkın ve 5dk kadar limon suyunda bekletin.

Tamamlandı
3

Rezene ve göbek marulu ince kıyım doğrayın.

Tamamlandı
4

Portakalın dış kabuklarını soyup zarın içinden bıçağınız ile portakalın etli kısmını zarsız olarak çıkartın.

Tamamlandı
5

Portakal, rezene, zeytin ve yeşil salatayı tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon ile harmanlayın.

Tamamlandı
6

Yeşil soğanı ince kıyıp salataya ekleyin.

Tamamlandı
7

Üzerine Fener balığını ekleyin.

Tamamlandı

0 / 7 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Portakallı Rezene İle Fener Ceviche Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Fırında Hamsi

Fırında Hamsi

Hamsilerin kılçıklarını temizleyin ve bol suyla yıkayıp iyice süzün. Hamsileri bir karıştırma kabına alın ve tuzlayın. ...

0 değerlendirme
Sebze Püreli Lazanya

Sebze Püreli Lazanya

Patlıcanları ince uzun dilimleyin, kızartıp üzerini streçleyin ve kenara alın. Bezelye, patates ve brokolileri haşlayın, suyunu süzün. ...

0 değerlendirme
Bıçak Tatlısı

Bıçak Tatlısı

Şerbeti için; Bir tencerede su ve toz şekeri, şeker eriyene kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Ezogelin Pilavı

Ezogelin Pilavı

Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine tel şehriyeyi ekleyin ve renkleri dönene kadar hafif kavurun. ...

0 değerlendirme
Elmalı Tart

Elmalı Tart

Tart hamuru için; Parçalayıcınızın içerisine yulaflı bisküviyi alın ve iyice çekin. Erimiş tereyağını bisküvilerin üzerine ekleyin ve çekmeye devam edin. ...

0 değerlendirme
Kaşarlı Tepsi Köftesi

Kaşarlı Tepsi Köftesi

Bir karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine çok küçük küp doğradığınız soğan, kırmızı kapya biber, yeşil biber, ezilmiş sarımsak, ince doğranmış maydanozu ekleyin. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Vişneli Yalancı Sarma

Ramazan Tarifleri : Vişneli Yalancı Sarma

Asma yapraklarını salamura kullanıyorsanız bol suda yıkayıp haşlayarak tuzunu alın. Taze asma yaprağı kullanıyorsanız sadece sıcak suya sokup çıkarın. ...

0 değerlendirme
Gulaş

Gulaş

Tencerenizi ocağa alın ve tereyağını ilave edip eritin. Zeytinyağı ve iri küp doğradığınız soğanları ilave edip soteleyin. ...

0 değerlendirme
Yufkalı Köfte

Yufkalı Köfte

Soğanı rendeleyin. Sarımsakları ince ince kıyın. ...

0 değerlendirme
Petibör Pasta

Petibör Pasta

Puding için olan çikolata hariç tüm malzemeleri büyükçe bir tencereye alıp iyice karıştırın, ardından ocağa alın ve iyice kıvam alıp, un kokusu çıkana kadar pişirin. Puding pişince ocaktan alın ve çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve kenara alın. ...

0 değerlendirme
Cevizli Hurmalı Sarma

Cevizli Hurmalı Sarma

Şerbeti için; Bir sos tenceresine toz şeker ve suyu ekleyip toz şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Turşu Kavurma

Turşu Kavurma

Fasulye turşusunun fazla tuzunu almak için bir kapta üzerine su koyup 1 saat bekletin. Bir saatin sonunda süzün ve iyice kurulayın fazla suyu kalmasın. ...

0 değerlendirme
Cheesecake Kurabiye

Cheesecake Kurabiye

Derin bir karıştırma kabı içerisinde un, tuz ve kabartma tozunu kendi içinde bir tur karıştırın. Başka bir karıştırma kabı içerisinde labne peyniri, tereyağı ve şekeri el mikseri ile orta ayarda çırpın. ...

0 değerlendirme
Karabuğday Kısırı

Karabuğday Kısırı

Karabuğdayı suyunu çekene kadar haşlayın. Bir tavaya zeytinyağını koyun, yemeklik doğradığınız soğanları kavurun, ardından salçaları ilave edip ve kavurmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Şark Köftesi

Şark Köftesi

İki soğanı küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Bulguru bir karıştırma kabına alın ve üzerini geçecek kadar kaynamış sıcak suyu koyup, üzerine bir mutfak havlusu yerleştirip şişmeye bırakın. ...

0 değerlendirme
Limonlu Tavuklu Pilav

Limonlu Tavuklu Pilav

Bir tencereyi ateşin üstüne alıp ısıtın, tavuk kalçalarınızı tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tencereye bir yemek kaşığı zeytinyağı koyun, tavuk kalçalarının derili kısımları tavaya gelecek şekilde yerleştirin. ...

0 değerlendirme
Patlıcanlı ve Renkli Biberli Pay

Patlıcanlı ve Renkli Biberli Pay

Un, mısır unu ve tuzu harmanlayın. Tereyağını ekleyip elinizle ufalayın. ...

0 değerlendirme
Damla Sakızlı Bademli Kurabiye

Damla Sakızlı Bademli Kurabiye

Bir karıştırma kabında tereyağı ve pudra şekerini bir spatula yardımıyla karıştırın. Havanda dövdüğünüz damla sakızını ilave edip karıştırmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Patates Sufle

Patates Sufle

Patatesleri haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynayan suyun içerisine tuz atın. ...

0 değerlendirme
Baharatlı Somon ve Portakallı Mısır Salsa

Baharatlı Somon ve Portakallı Mısır Salsa

Mısır salsa için; mısırı koçanından bıçakla keserek sıyırın ve parçalarına ayırıp karıştırma kabına koyun, kırmızı soğanın yarısını çok çok ince doğrayın ve karıştırma kabına ekleyin. Avokadoyu ikiye bölün iç çekirdeğini çıkartın ve yarısının kaşık ile kabuğunu çıkartıp mümkün olduğu kadar ezmeden küçük küpler olacak şekilde doğrayın. ...

0 değerlendirme
Armutlu Kakaolu Kek

Armutlu Kakaolu Kek

Un, tuz, kakao, vanilya, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı bir kabın içinde harmanlayın. Ayrı bir kapta, yoğurt, süt, zeytinyağı, yumurta ve balı iyice çırpın. ...

0 değerlendirme
Enginarlı ve Bezelyeli Pilav

Enginarlı ve Bezelyeli Pilav

Pirinçleri yıkayıp, süzün. Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. ...

0 değerlendirme
Dilim Şekerpare

Dilim Şekerpare

Şerbet için; Sos tencerenizin içerisine toz şeker ve suyu ilave edin. Bir çırpma teli yardımıyla toz şeker eriyene kadar karıştırın ve 10 dakika kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Yeşil Püreli Tavuk Köfte

Yeşil Püreli Tavuk Köfte

Köfte için tavuk göğsü ve budu rondodan geçirin, taze soğanı ince kıyın içine ilave edin ve tüm malzemelerle harmanlayarak birleştirin ve ceviz büyüklüğünde köfteler elde edin. Püre için, haşlanmış patatesleri rendeleyin ve düğer malzemelerle karıştırarak bezelyeleri de içine ekleyin. ...

0 değerlendirme
Etli Çiçek Börek

Etli Çiçek Börek

Süt, kuru maya, toz şekeri, kefir, yumurta, sıvıyağ ve tuzu ilave edin karıştırın. Unu eleyerek ekleyin, yoğurun. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle