Terbiyesi için malzemeler 2 adet yumurtanın sarısı 5 yemek kaşığı tava veya süzme yoğurt
Bir tencerede incikleri zeytinyağı ile dışları renk alana kadar kısık ateşte kavurun.
Kavurma işleri bitince tencereden alın.
Aynı tavaya soğanları koyup biraz kavurun, ince doğranmış biberleri ekleyin ve biraz daha biraz kavurun.
Salçaları ve naneyi ekleyin, biraz kavurduktan sonra et suyunu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
İncikleri koyup kapağı kapalı yaklaşık 1,5 saat kısık ateşte pişirin.
Mantı ve haşlanmış nohutu ekleyin, kapağı açık pişirmeye devam edin.
15-20 dakika sonra tencereyi ateşten alın.
Yemeğin suyu ile ılıştırarak tencereye ekleyin.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
