Tavuk Kokoreç
Malzemeler
- Ayçiçek yağı
- 4 adet tavuk kalça
- 4 – 5 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam kekik
- Tuz
- Karabiber
Yapılış
Tavanızı ocağa alın ve altını açıp ısıtın.
Tavukları küçük küpler olacak şekilde doğrayın.
Isınan tavanıza ayçiçek yağı ekleyip tavukları ilave edin ve kavurmaya başlayın.
Sivri biberleri ince ince dilimleyin, domatesleri dörde bölün ve iç çekirdeklerini alıp etli kısmını küçük küpler olacak şekilde doğrayın.
Tavuklar hafif pişmeye başladığında biberleri tavaya ilave edin.
Bir adet sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
Biberler yumuşadıktan sonra doğradığınız domatesleri de ilave edip kavurun.
Domatesler kendini bıraktığı sırada baharatları ekleyerek tatlandırın ve ocaktan alıp servis edin.
0 / 8 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tavuk Kokoreç Tarifi
Beyaz et tarifleri kategorisinin vazgeçilmezi olan tavuk yemekleri, hem ekonomik hem de sağlıklı alternatifler sunar. Tavuk yemekleri tarifleri arasında fırında tavuk, tavada tavuk ve haşlama tavuk gibi farklı pişirme teknikleriyle hazırlanan onlarca çeşit bulunur. Protein açısından zengin tavuk tarifleri, diyet yapanların ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin ilk tercihleri arasındadır.