Kesme tahtanızda soğan, sarımsak, yeşil köy biberi ve mantarı bir satır ya da bıçak yardımıyla çok ince doğrayın.
Maydanozu da ilave edip doğrayın.
Kıymayı bir karıştırma kabına alın.
Üzerine doğradığınız sebzeler, rondodan geçirdiğiniz ekmek içi, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip yoğurun.
35 cm.’lik yuvarlak alüminyum tepsinizi tereyağıyla yağlayın.
Hazırladığınız köfte harcını tepsiye iyice yayın.
Üzerine küçük parçalar halinde tereyağı koyun ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.
0 / 7 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
