Yoğurtlu Kebap

Yoğurtlu Kebap

Malzemeler

  • 4 dilim dana biftek
  • 2 adet sivri biber
  • 6 adet çeri domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
  • Zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet domates
  • 3 – 4 yemek kaşığı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • ½ adet ramazan pidesi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kase yoğurt – üzeri için
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam kuru nane

Yapılış

1

Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.

Tamamlandı
2

Tavaya yağ ekleyip domatesleri ilave edip, soteleyin.

Tamamlandı
3

Salçaları domateslere ekleyin.

Tamamlandı
4

Su, tuz ve karabiber ile tatlandırıp, sos kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Tamamlandı
5

Biberleri birkaç parçaya doğrayın.

Tamamlandı
6

Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin.

Tamamlandı
7

Bir tavaya biraz yağ ekleyip, biberleri soteleyin, 1-2 dakika sonra domatesleri ekleyin bir tur çevirip kenara alın.

Tamamlandı
8

Biftekleri bir streç filmin arasında çok ince olmayacak şekilde dövün.

Tamamlandı
9

Ayrı bir tavaya yağ ilave edip, ısıtın.

Tamamlandı
10

Dövdüğünüz biftekleri jülyen doğrayın.

Tamamlandı
11

Etleri tavaya alıp, dışları renk alıncaya kadar pişirin.

Tamamlandı
12

Tost makinesinde pideyi kızartın.

Tamamlandı
13

Eğer tost makineniz yoksa yağsız bir tavada da yapabilirsiniz.

Tamamlandı
14

Kızarttığınız pideleri küp küp doğrayın ve servis tabağına alın.

Tamamlandı
15

Üzerine sırasıyla sosun yarısını, etleri, kalan sos ve yoğurdu ilave edin.

Tamamlandı
16

Üzerine kırmızı biberle kızdırılmış tereyağını gezdirin.

Tamamlandı
17

Közlenmiş domates ve biberle servis yapın.

Tamamlandı

0 / 17 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Yoğurtlu Kebap Tarifi

Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.

Geleneksel pişirme teknikleri
Mevsime özel et yemeği tarifleri
Özel gün ve davet menüleri

Önerilen Tarifler