Bal kabağı püresi için; Bal kabaklarını dilimleyin. Bir cam fırın kabına alın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar 25 dakika pişirin. ...
Sebzeler için; Patatesleri ortadan ikiye bölün. Kereviz sapını irice doğrayın. ...
Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. Bademleri ilave edin ve renk alana kadar kavurun. ...
Bal kabakları için; Bal kabaklarını soyun ve cam fırın kabına dizin. Üzerine tuz ve zeytinyağı gezdirin. ...
Şerbeti için; Sos tenceresinin içerisine toz şeker, su, çubuk tarçın ve karanfili alın. Bir çırpma teli yardımıyla karıştırın ve ocağa alın. ...
Köfte için; Bir karıştırma kabında kıyma, rende soğan, rende sarımsak, ekmek kırıntısı, yumurta, tuz, karabiber, yenibahar ve kuru kekiği yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ortalarını çukurlaştırın. ...
Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tel şehriyeyi ilave edin ve kavurmaya başlayın. ...
Tencerenizin içine süt, un, buğday nişastası, toz şeker ve yumurta sarısını alın. Bir çırpma teli yardımıyla her şeyi karıştırın ve ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirin. ...
Mantar sos için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine tereyağını ilave edin ve eritin. ...
Kabakları rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Bir tülbente alın ve bütün suyunu iyice sıkın. ...
220 derecede önceden ısıtılmış fırına 12’li muffin kalıbını alın ve 3 – 4 dakika ısıtın. Ardından fırından çıkartın ve her gözün içine 1’er yemek kaşığı zeytinyağı döküp tekrar fırına alıp ısıtın. ...
Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine patlıcan, kırmızı kapya biber, 4’e böldüğünüz soğan ve baş sarımsağı dizin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. ...
