Baklava Yufkasına Tel Kadayıf
Malzemeler
- 2 adet baklavalık yufka
- 300 gr tel kadayıf
- 200 gr tereyağı
- 1 avuç Antep fıstığı – iri çekilmiş
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 200 gr kaymak
- 1 avuç Antep fıstığı – iri çekilmiş
Yapılış
Şerbet için su ve şekeri kaynatın, bir taşım daha kaynatıp kenara alıp soğutun.
Baklavalık yufkaların arasına erimiş tereyağını sürüp üst üste koyun.
Daha sonra yufkaları 10×10 cm’lik kareler halinde kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine birer tatlı kaşığı Antep fıstığı koyun.
Tel kadayıfın üzerine kalan tereyağını gezdirin ve elinizle didikleyin.
Elinizle kuş yuvası şekli verip üzerinde fıstık olan yufkaların üzerine yerleştirin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya 20-25 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarttığınız tatlılarınızın üzerine soğuk şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin.
Soğuyunca servis tabağınıza alıp her birinin üzerine bir kaşık kaymak koyup, Antep fıstığı serperek servis edin.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Baklava Yufkasına Tel Kadayıf Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.