İç harç için, etinizi çok ince kıyın ve karabiber, zeytinyağı ekleyip 1 gece buzdolabında marine edin.
Marine olan etinizin içerisine küçük doğradığınız biber ve domatesleri ekleyin ve karıştırın.
Hamuru için, suyun içinde mayayı çözdürün, un ve tuz ile birleştirip yoğurun.
Hamurunuz pürüzsüz bir hale geldiğinde 8 eşit parçaya bölün ve 1 saat oda sıcaklığında mayalandırın.
Birleştirmek için; Mayalanan hamurunuzun birini unlanmış tezgaha alın ve ince uzun bir formda açıp üzerine etli harçtan elinizle yayarak yerleştirin.
Hamurun kenarlarını etli harcın üzerine gelecek şekilde kenar yapın.
Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayın ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkan pidelerinizin kenarlarına tereyağı sürerek servis edin.
0 / 8 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
