Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Çiğ Kabak Salatası

Çiğ Kabak Salatası

Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 10 yaprak taze fesleğen
  • 1 adet acı kırmızıbiber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 limonun suyu
  • 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • İri çekilmiş karabiber
  • Kalın deniz tuzu
  • Keçi büş peyniri
  • İri kıyılmış ceviz
  • Nar ekşisi

Yapılış

1

Bir karıştırma kabında ince doğranmış fesleğen, ince doğranmış acı kırmızıbiber, ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.

Tamamlandı
2

Kabakları bir sebze soyucu yardımıyla uzun ince şeritler olacak şekilde dilimleyin.

Tamamlandı
3

Kabakların çekirdekli kısımlarını kullanmayın.

Tamamlandı
4

Sosun içerisine alın ve her şeyi iyice harmanlayın.

Tamamlandı
5

Hazırladığınız salatayı servis edeceğiniz tabağa alın.

Tamamlandı
6

Üzerine iri çekilmiş karabiber ve kalın deniz tuzu serpiştirin.

Tamamlandı
7

Keçi büş peynirinden küçük parçalar kopararak kabakların üzerine yerleştirin.

Tamamlandı
8

Üzerine iri kıyılmış ceviz serpiştirin.

Tamamlandı
9

Kalan sosu ve nar ekşisini üzerine gezdirerek servis edin.

Tamamlandı

0 / 9 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Çiğ Kabak Salatası Tarifi

Salata tarifleri, sağlıklı beslenmenin ve hafif öğünlerin vazgeçilmezidir. Mevsim salataları, diyet salata tarifleri ve ana yemek salataları kategorilerinde zengin çeşitler sunuyoruz. Yeşil salata tarifleri, ton balıklı salatalar ve tavuklu salata tarifleri ile hem doyurucu hem de sağlıklı alternatifler oluşturabilirsiniz.

Mevsimsel salata tarifleri
Doyurucu ana yemek salataları
Sağlıklı diyet salataları

Önerilen Tarifler

Mantarlı Fırın Patates

Mantarlı Fırın Patates

Bebek patatesleri tencerenize alın ve üzerine su ilave edip haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kevgir yardımıyla karıştırma kabına çıkartın. ...

0 değerlendirme
İki Renkli Tempura Sebzeler

İki Renkli Tempura Sebzeler

Bir kasenin içinde un ve 1 şişe birayı karıştırın. İçerisine hardal tozunu ,kimyon,tuz ve k.biber’ i ekleyin karıştırın. ...

0 değerlendirme
Ezogelin Pilavı

Ezogelin Pilavı

Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine tel şehriyeyi ekleyin ve renkleri dönene kadar hafif kavurun. ...

0 değerlendirme
Bıçak Arası

Bıçak Arası

İç harç için, etinizi çok ince kıyın ve karabiber, zeytinyağı ekleyip 1 gece buzdolabında marine edin. Marine olan etinizin içerisine küçük doğradığınız biber ve domatesleri ekleyin ve karıştırın. ...

0 değerlendirme
Özbek Pilavı

Özbek Pilavı

Pirinci tel süzgeçte iyice yıkayın, ardından bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz ekleyip kenara alın. Pilav tenceresine yağı koyup ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Çıtır Börek

Çıtır Börek

Hazırlanışı; Yufka için; Bir sos tenceresinin içerisine tereyağını alın ve eritin. Baklavalık yufkalarınızı 24×28 boyutlarındaki fırın kabınızın boyutuna göre kesin. ...

0 değerlendirme
Mantarlı Yasemin Pilavı

Mantarlı Yasemin Pilavı

Havuçları soyduktan sonra diklemesine dört’e bölün ve verevine ince ince doğrayın. Kestane mantarlarını ince dilimleyin. ...

0 değerlendirme
Kremalı Pırasa Çorbası

Kremalı Pırasa Çorbası

Bir çorba tenceresinin içerisine tereyağı ekleyip eritin. İnce doğradığınız pırasa ve kereviz sapını ilave 6 – 8 dakika kavurun. ...

0 değerlendirme
Mini Ekler

Mini Ekler

Ekler için; Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile karıştırın ve biraz soğutun. ...

0 değerlendirme
Parmesanlı Zeytin Topları

Parmesanlı Zeytin Topları

Parmesan peynirini ve 2 yemek kaşığı soğuk suyu ekleyerek, bütün malzemeler birbirine geçip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Daha sonra hamuru strech filme sarın ve buzdolabında 20 dakika dinlenmeye bırakın. ...

0 değerlendirme
Palamut Pilaki

Palamut Pilaki

Havuçları küp küp kesin. Patatesleri küp küp kesip suda bekletin. ...

0 değerlendirme
Sıcak Helva

Sıcak Helva

Bir kabın içine, helvayı elinizle parçalayın. Sütü kaba ekleyip, helvaya yedirin. ...

0 değerlendirme
Fırında Tavuklu Kabak Karnıyarık

Fırında Tavuklu Kabak Karnıyarık

Kabakları uzunlamasına 2’ye bölün, alt kısmından ince bir parça alın ki kabaklar tepside düzgün dursun. Kabakların içindeki çekirdekli kısmını bir kaşık yardımıyla alıp içlerinin havuz gibi olmasını sağlayın ve kabakları fırın tepsinize alın. ...

0 değerlendirme
Karamelli Muzlu Cup

Karamelli Muzlu Cup

Tencereye un, süt, şeker, nişasta ve vanilyayı ekleyin. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Revani

Ramazan Tarifleri: Revani

Şurubun malzemesini 2 dakika kaynatıp ateşten alın,soğumaya bırakın. Unu bir kabın içine eleyin.,irmiğide ilave edip karıştırın.Tereyağını eritin.30 cm. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Kolay Su Böreği

Ramazan Tarifleri: Kolay Su Böreği

Beyazpeynir,kaşarpeynir ve kıyılmış maydanozu bir kasede karıştırın. Bir adet yufkayı yağlanmış bir fırın kabına yerleştirip,kenarlarını kaptan sarkıtın. ...

0 değerlendirme
Hindistan Cevizli Tart

Hindistan Cevizli Tart

Tabanı için; Bir karıştırma kabında yumurta beyazı ve tuzu bir çırpma teli yardımıyla çırpın. Toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Acıbadem Kurabiyesi

Acıbadem Kurabiyesi

Tüm malzemeyi karıştırın ve homojen bir hal alıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Geniş bir kaba pudra şekeri ekleyin. ...

0 değerlendirme
Nohutlu Siyez Bulguru

Nohutlu Siyez Bulguru

Bir gece önceden ıslattığınız nohutlarınızı haşlayın. Pilav tencerenizin içerisine zeytinyağı ve tereyağını ekleyip eritin. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : İslim Kebabı

Ramazan Tarifleri : İslim Kebabı

Sos için; tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Rendelenmiş domatesleri, tuz, pulbiber ve ½ bardak et suyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Morel Mantarlı Bulgur Risotto

Morel Mantarlı Bulgur Risotto

-Tencerede soğanı kavurun. -İçine bulguru katın ve kavurun -1 bardak şarabı da ekleyin ve karıştırmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Taze Kayısı ve Bademli Komposto

Taze Kayısı ve Bademli Komposto

Su ile şekeri bir taşım kaynatın, kayısılar, bademler, karanfil ve tarçını ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika tıkırdatın, sürenin sonunda ateşten alın ve soğuk servis edin.

0 değerlendirme
Otlu Pilav

Otlu Pilav

Tencerenizi ocağa alın ve altını açıp ısınmaya bırakın. İçerisine tereyağı ve zeytinyağını ilave edin, üzerine iki su bardağı suyu da ekledikten sonra suyu kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Vişne Reçelli Bütün Muffin

Vişne Reçelli Bütün Muffin

Bir karıştırma kabının içerisine yumurta ve toz şekeri ilave edip bir mikser yardımıyla çırpın. Üzerine ayçiçek yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Bütün Tavuk Tandır

Bütün Tavuk Tandır

Sebzeler için; Patatesinizi ortadan ikiye bölün. Kereviz sapını irice doğrayın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle