Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Çıtır Kurabiye

Çıtır Kurabiye

Malzemeler

  • 125 gr. tereyağı ( yumuşamış )
  • 1 yumurta
  • 4 yemek kaşığı tozşeker
  • 10 yemek kaşığı un
  • 1 bardak damla çikolata
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 bardak iri dövülmüş ceviz
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 2-3 bardak mısır gevreği ( 1 bardak içine koyulacak )
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılış

1

Karıştırma kabında şekeri ve yumurtayı çırpın.

Tamamlandı
2

Tereyağı, un ve kabartma tozunu ekleyip tüm malzemeyi birbirine yedirin.

Tamamlandı
3

Portakal kabuğu rendesi, damla çikolata, üzüm, ceviz ve 1 bardak mısır gevreğini ilave edip hamur kıvamına getirin.

Tamamlandı
4

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin.

Tamamlandı
5

Kalan mısır gevreğini hafifçe kırıp düz bir tabağa alın.

Tamamlandı
6

Kurabiyeleri mısır gevreğine bulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Tamamlandı
7

Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında kurabiyeler altın rengini alıncaya kadar pişirin.

Tamamlandı

0 / 7 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Çıtır Kurabiye Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Fener Kavurma

Fener Kavurma

Isıttığınız tavaya zeytinyağı koyun. Soğanı ortadan ikiye kesip, iri parçalar halinde doğrayın zeytinyağında soteleyin. ...

0 değerlendirme
Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Tereyağını tencereye alıp eritin. Soğan ve sarımsakları tencerenize alıp yumuşayana kadar soteleyin. ...

0 değerlendirme
Yeşil Mercimek Kısırı

Yeşil Mercimek Kısırı

Mercimekleri 3 su bardağı suda haşlayın. Mercimekler haşlandıktan sonra içerisine ince bulguru ekleyin ve demlenmeye bırakın. ...

0 değerlendirme
Cheeseburger Halkası

Cheeseburger Halkası

Derin bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Orta kısmına havuz açıp içerisine sıvı malzemeleri ilave edip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun ve üzerini kapatıp kenarda 5-10 dakika dinlendirin. ...

0 değerlendirme
Mercimekli Pırasalı Börek

Mercimekli Pırasalı Börek

İç harcı için; Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Üzerine ince doğranmış pırasaları ilave edin. ...

0 değerlendirme
Domatesli Palamut Pilaki

Domatesli Palamut Pilaki

Bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın ve soğanları ekleyin. Kısık ateşte arada karıştırarak kavurun. ...

0 değerlendirme
Vişneli Güllaç

Vişneli Güllaç

Tencerenizi ocağa alın ve içerisine sütü ilave edin. Ardından toz şekeri içerisine ekleyin ve bir çırpma teli yardımıyla şeker eriyene kadar karıştırıp parmağınız hafif yanma derecesine gelene kadar ısıtın. ...

0 değerlendirme
Delikli Kek

Delikli Kek

Yumurta ve şekeri rengi açılana kadar iyice çırpın ardından yavaşça ve sürekli çırparak önce sıvı yağı ardından sütü ilave edin. Ayrı bir kapta kek için olan tüm kuru malzemeleri eleyin ve yumurtalı karışıma ilave edip spatula yardımıyla içten dışa doğru karıştırın. ...

0 değerlendirme
Beşamelli Tavuk

Beşamelli Tavuk

Tavuğu derin bir tencereye koyun. İçine havuç, taze kekik, tane karabiber, soğan ve üstlerini geçecek kadar su koyup haşlayın. ...

0 değerlendirme
Sütlü Peynirli Börek

Sütlü Peynirli Börek

Süt, yumurta, yoğurt ve sıvı yağı bir kapta karıştırın. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve üzerine bir kat yufka yayın. ...

0 değerlendirme
Bezelyeli Yasemin Pilavı

Bezelyeli Yasemin Pilavı

Tencerenizi ocağa alın. İçerisine tereyağını ilave edin ve eritin. ...

0 değerlendirme
Armutlu Crumble

Armutlu Crumble

Armutları küp doğrayın. Tereyağını tavada eritin ve armutları ekleyip bir tur çevirdikten sonra şekeri ekleyin. ...

0 değerlendirme
Rulo Biftek

Rulo Biftek

İç harç için; Tavanızı ocağa alın. İçerisine zeytinyağını koyun ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Nohut Salatası

Nohut Salatası

Soğanınızı çok ince olacak şekilde doğrayın. Çeri domateslerinizi ortadan ikiye ardından dörde bölün. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Bulgurlu Yaprak Sarma

Ramazan Tarifleri: Bulgurlu Yaprak Sarma

Asma yapraklarını limonlu suda sapları kolayca kopacak hale gelinceye kadar haşlayıp süzün. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları pembeleştirin.Domatesi ilave edip birkaç dakika kavurun.Bulgur,taze soğan,dereotu,kuşüzümü,dolmalık fıstık,nane ,karabiber,yenibahar,tozşeker,bir tutam tuzu ekleyip kavurun.2 su bardağı suyu ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.Kısık ateşte,bulgur suyunu çekinceye kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Çıtır Kahvaltı Böreği

Çıtır Kahvaltı Böreği

Hamuru için; Bir karıştırma kabında yoğurt, ayçiçek yağı, yumurta, yumurta akı ve kuru mayayı karıştırın. Ayrı bir karıştırma kabına unu alın ve ortasını havuz olacak şekilde açın. ...

0 değerlendirme
Hindistan Cevizli Şekerpare

Hindistan Cevizli Şekerpare

Un ve oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın ve elinizle hafif karıştırarak kum haline getirin. Ardından içerisine hindistan cevizi, yumurta ve kabartma tozunu koyup iyice yoğurun. ...

0 değerlendirme
Bütün Tavuk Tandır

Bütün Tavuk Tandır

Sebzeler için; Patatesinizi ortadan ikiye bölün. Kereviz sapını irice doğrayın. ...

0 değerlendirme
Güveçte Mantarlı Tavuk

Güveçte Mantarlı Tavuk

Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanızın içerisine bademleri ilave edin ve hafif renk aldırın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Mantılı İncik

Ramazan Tarifleri : Mantılı İncik

Terbiyesi için malzemeler 2 adet yumurtanın sarısı 5 yemek kaşığı tava veya süzme yoğurt Bir tencerede incikleri zeytinyağı ile dışları renk alana kadar kısık ateşte kavurun. ...

0 değerlendirme
Ezogelin Çorba

Ezogelin Çorba

Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Tereyağını tencereye alıp eritin önce soğan sonra sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Fırında Bulgurlu Dolma

Fırında Bulgurlu Dolma

Kabakları ikiye bölün içlerini oyun. Dolmalık biberleri kapak olacak şekilde üst kısmından yarısını kesip iç çekirdeklerini temizleyin. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Terbiyeli Kuzu İncik

Ramazan Tarifleri : Terbiyeli Kuzu İncik

Geniş bir tencereye kuzu incikleri koyun. Üzerine üstünü örtecek kadar su ekleyin ve incikler biraz yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 – 1 saat 15 dk pişirin. ...

0 değerlendirme
Kabaklı Kiş

Kabaklı Kiş

Hamuru için; Parçalayıcınızın içerisine un, kabartma tozu, tuz ve derin dondurucudan çıkarttığınız tereyağını ilave edip kum gibi olana kadar çekin. Ardından içerisine yoğurt ve yumurtayı ilave edip çekmeye devam edin. ...

0 değerlendirme
Kıyır Börek

Kıyır Börek

Hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisine unu alın ve tuz ekleyip karıştırın. Unun ortasını havuz olacak şekilde açın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle