Mercimekli Bulgur Pilavı
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan – iri küp doğranmış
- 1 adet havuç – küp doğranmış
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- ½ su bardağı yeşil mercimek
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 3 su bardağı su
Yapılış
Mercimeği küçük bir tencereye alın üzerini geçecek kadar su ekleyin ve hafif yumuşayana kadar haşlayın.
Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Bulguru ve haşladığınız mercimeği ilave edip, baharatları da ekleyerek 1 – 2 dakika kavurun.
Suyu ilave edip karıştırın, tencerenin ağzı kapalı bir şekilde 15 dakika kaynamaya bırakın.
Pilav suyunu çekince karıştırın ve demlenmeye bırakın.
0 / 5 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.