Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Lor Köftesi

Lor Köftesi

Malzemeler

  • 500 gr. tuzsuz lor peyniri
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Yapılış

1

Lor peynirini bir kaba alın.

Tamamlandı
2

İçine galeta unu, 2 adet yumurta, maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ilave edip karıştırın.

Tamamlandı
3

Ceviz büyüklüğünde yassı köfteler hazırlayın.

Tamamlandı
4

Köfteleri kızgın sıvı yağda kızartın.

Tamamlandı

0 / 4 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Lor Köftesi Tarifi

Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.

Geleneksel meze tarifleri
Soğuk ve sıcak meze çeşitleri
Özel gün ve davet mezeleri

Önerilen Tarifler

Pırasa Köftesi

Pırasa Köftesi

Pırasalarınızı ortadan ikiye bölün ve ince uzun olacak şekilde ince ince doğrayın. Havucunuzu rendenizin kalın tarafıyla rendeleyin. ...

0 değerlendirme
Ispanaklı Spagetti Kek

Ispanaklı Spagetti Kek

Patateslerin kabuğunu soyun ve rendeleyin. Tavaya tereyağını alın ve eritin. ...

0 değerlendirme
Arpa Şehriyeli Risotto

Arpa Şehriyeli Risotto

kalınlığında enine kesin. Düdüklü tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı koyup biraz kavurun. ...

0 değerlendirme
Karamelli Elmalı Puding

Karamelli Elmalı Puding

Fırın kabınızın tabanını tereyağı ile iyice yağlayın, üzerine esmer şeker septikten sonra elmaları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartıp 1 cm.’lik dilimler halinde kesin. Şekerlerin üzerine elma dilimlerini dizin. ...

0 değerlendirme
Yufkada Köfte Mantı

Yufkada Köfte Mantı

Köfte için; Kapya biber ve mantarları küçük küp olacak şekilde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve içerisine zeytinyağı ilave edip ısıtın. ...

0 değerlendirme
Bohçalı Tavuk

Bohçalı Tavuk

Beşamel sos için; Bir sos tenceresinin içerisine tereyağını ilave edip eritin. Eriyen tereyağın içerisine unu ilave edip bir çırpma teli yardımıyla kavurun. ...

0 değerlendirme
Bezeli Pasta

Bezeli Pasta

Mascarpone peyniri ile 6 yemek kaşığı pudra şekerini çırparak krema kıvamına getirin. Karıştırma kabınıza 6 yumurta beyazını koyun ve katılaşıncaya kadar çırpın. ...

0 değerlendirme
Ay Çöreği

Ay Çöreği

Kakaolu Kek Hazırlanışı Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek tekrar çırpın. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Balkabağı Güveç

Tavuklu Balkabağı Güveç

Balkabağının üzerini kapak gibi açın. İçindeki çekirdekli ve lifli kısımları kaşık yardımıyla tamamen temizleyin. ...

0 değerlendirme
Yelpaze Pizza

Yelpaze Pizza

Pizza hamuru için olan tüm malzemeleri bir kaseye alıp iyice yoğurun. Ardından aynı kasede streç film ile hava almayacak şekilde kapatıp, 1-1,5 saat mayalanmaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Hellimli Sebze Burger

Hellimli Sebze Burger

Hellim köfteleri için, tüm malzemeleri bir kasenin içinde iyice karıştırın. Elinizle burger ekmekleriniz büyüklüğünde köfteler yapın ve kızgın derin yağda önlü arkalı kızartın. ...

0 değerlendirme
Yeşil Sebzeli Fritata

Yeşil Sebzeli Fritata

Kuşkonmazları küçük küçük doğrayın ve bir tavada yumuşayıncaya kadar soteleyin ve kenara alın. Soğanları da aynı şekilde ince kıyın ve soteledikten sonra kenara alın. ...

0 değerlendirme
Siyez Bulguru Salatası

Siyez Bulguru Salatası

Siyez bulgurunu üzerini geçecek kadar su ekleyerek bir sos tenceresinde yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan siyez bulgurunu süzüp soğumaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Keşkül

Ramazan Tarifleri: Keşkül

Bademleri öğütücüde çekin.Bademler un gibi olmamalı,yenirken arasıra küçük taneler dişe gelmeli.Çekilen bademleri bir kaseye koyun.Sütü orta boy bir tencerede,tuzla birlikte ısıtın.Bir su bardağı kadarını bademlerin üzerine dökün.Pirinç ununu yarım bardak suyla iyice karıştırın.Isıtılmış sütü tahta bir kaşıkla aynı yönde karıştırırken yavaş yavaş bademleri ilave edin.Bu işlem bitince, bu kez pirinç ununu tencereye boşaltın ve tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin.Süt koyulaşmaya başlarken toz şekeri ilave edin.Şeker miktarını isteğinize gore ayarlayabilirsiniz. Tüm bu işlemleri yaparken daima aynı yönde karıştırmanız gerektiğini unutmayın.Şekerden sonra hindistan cevizini de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.Sütün koyulması sırasında taşmaması için ateşi duruma gore azaltıp çoğaltın.Keşkül pelteleşmekte gecikiyorsa,bir kaşık pirinç ununu daha suyla karıştırarak ağır ağır katabilirsiniz. ...

0 değerlendirme
Muzlu Tarte Tartin

Muzlu Tarte Tartin

Fırına girebilen tavanızın içerisine tereyağını alın ve elinizle tereyağını tabana iyice yayın. Üzerine toz şeker serpiştirin. ...

0 değerlendirme
Tahinli Piyaz

Tahinli Piyaz

Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın suyunu süzün ve kenara alıp soğutun. Sosu için; Karıştırma kabının içerisine tahini alın. ...

0 değerlendirme
Lahana Salatası (Coleslow)

Lahana Salatası (Coleslow)

Sonra süzülecek) Soğanı kaynar suda 2 dakika haşlayıp süzgeçle çıkarın. ...

0 değerlendirme
Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği

Bir kapta 2 yemek kaşığı şeker ılık su ve mayayı karıştırıp kenara alın. Tereyağını bir sos tenceresinde eritin. ...

0 değerlendirme
Gül Lokumlu Kurabiye

Gül Lokumlu Kurabiye

Gül lokumlarını ortadan ikiye kesip kenara alın. Un, pudra şekeri, kabartma tozu, tereyağı ve vanilyayı parçalayıcıda kum kıvamına gelinceye kadar iyice çekin ardından yumurtayı ekleyin ve çekmeye devam edin. ...

0 değerlendirme
Elmalı Muhallebi Kupları

Elmalı Muhallebi Kupları

Elmaların kabuklarını soyup ince rendeleyin. Geniş bir tavaya rendelediğiniz elmaları alın ve üzerine toz şekeri ilave edin. ...

0 değerlendirme
Yoğurtlu ve Köfteli Kebap

Yoğurtlu ve Köfteli Kebap

Kıymayı bir kâseye alın. İçine rende soğan, ince kıyılmış maydanoz, Antep fıstığı ve baharatları ekleyin. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Mercimek Ekmeği

Tavuklu Mercimek Ekmeği

Mercimeği bir sos tenceresinin içerisine alın ve üzerine üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip 30 dakika dinlendirin. İçi için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Ev Yapımı Makarna

Ev Yapımı Makarna

Bir tutam tuz ekleyip karıştırın. Yumurtaları ortasına kırın, yaklaşık 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, bir çatal yardımıyla homojen kıvama gelene kadar çırpın. ...

0 değerlendirme
Fıstıklı Tel Kadayıf Tatlısı

Fıstıklı Tel Kadayıf Tatlısı

Şerbet için sos tenceresinde şeker ve suyu şeker eriyinceye kadar kaynatın ardından limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Tel kadayıfları eritilmiş tereyağı ile beraber elinizle açarak, ayırın. ...

0 değerlendirme
Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Tereyağını tencereye alıp eritin. Soğan ve sarımsakları tencerenize alıp yumuşayana kadar soteleyin. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle