Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Yeşil Çaylı ve Baharatlı Puding

Yeşil Çaylı ve Baharatlı Puding

Malzemeler

  • 2 dilim taze zencefil
  • ½ çubuk tarçın
  • 1 adet kuru nar gülü
  • 6 adet kakule tohumu
  • 3 adet karanfil
  • 4 adet poşet yeşil çay
  • 7 su bardağı süt – 1,5 litre
  • 3 adet yumurtanın sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 3 küçük parça tereyağı
  • ½ paket krema – 100 ml
  • Limon kabuğu – rende
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Yapılış

1

Puding için; Bir tülbentin içerisine taze zencefil, çubuk tarçın, nar gülü, kakule tohumu ve karanfili koyup bir iple ağzını bağlayın.

Tamamlandı
2

Bir tencerenin içerisine sütü ekleyin ve içerisine hazırladığınız baharat karışımıyla yeşil çayları ekleyip kaynatın.

Tamamlandı
3

Kaynayan sütünüzün altını kapatın ve malzemeler tadını iyice versin diye karıştırın.

Tamamlandı
4

Bir karıştırma kabının içerisine yumurta sarılarını alın.

Tamamlandı
5

Üzerine un ve nişastayı ekleyip bir çırpma teliyle karıştırın.

Tamamlandı
6

Karışımınız hazır olunca baharatlı sütünüzden içerisine bir kepçe alıp iyice çırpın.

Tamamlandı
7

Birkaç kepçe daha alın ve karıştırmaya devam edin.

Tamamlandı
8

Ardından nişastalı karışımı sütün içerisine alıp iyice karıştırın.

Tamamlandı
9

Topak kaldıysa bir süzgeçten geçirin.

Tamamlandı
10

Pudinginiz kıvam almaya başlayınca içerisine toz vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.

Tamamlandı
11

Pudinginizi servis edeceğiniz kuplara pay edin.

Tamamlandı
12

Üzeri için; Bir karıştırma kabına krema ve limon kabuğu rendesini alıp katılaşana kadar iyice çırpın.

Tamamlandı
13

Kremanızı çırparken içerisine toz şekeri ekleyip iyice çırpın.

Tamamlandı
14

Soğuyan pudinginizin üzerine hazırladığınız kremadan ekleyerek servis edin.

Tamamlandı

0 / 14 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Yeşil Çaylı ve Baharatlı Puding Tarifi

Tatlı tarifleri, Türk mutfağının en sevilen kategorilerinden biridir. Şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar ve pratik tatlı tarifleri başta olmak üzere geniş bir yelpazede ev yapımı tatlı tarifleri sunuyoruz. Pastane usulü tatlılar, geleneksel Türk tatlıları ve modern tatlı tarifleri ile hem özel günleriniz hem de günlük tatlı ihtiyacınız için mükemmel seçenekler bulabilirsiniz.

Geleneksel ve modern tatlı tarifleri
Özel gün tatlıları
Pratik ev yapımı tatlılar

Önerilen Tarifler

Kat Kat Pudding

Kat Kat Pudding

Kedidili katlar için; Tereyağını bir tavada eritin ve kedidili ve fındığı içerisine ekleyip tereyağını tamamen çekinceye kadar kavurup, kenara alın. Krem Peynirli Kat için; Kremayı çırpın ve içerisine pudra şekeri ve krem peyniri ekleyip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Kırmızı Lahana Salatası

Kırmızı Lahana Salatası

Kırmızı lahanayı ince doğrayın. Ardından bir süzgecin üzerine alıp tuz ve limon ile iyice ovup, kenarda bir süre kendi kendine yumuşayıp suyunu bırakana kadar bekletin. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Islak Kek

Çikolatalı Islak Kek

Sosu için; Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kenara alıp soğutun. ...

0 değerlendirme
Kayseri Yağlaması

Kayseri Yağlaması

Su, süt, şeker, maya ve sıvıyağı bir kaba alıp maya eriyinceye kadar karıştırın. Unu yavaş yavaş katarak yumuşak bir hamur elde edin. ...

0 değerlendirme
Baharatlı Tereyağı

Baharatlı Tereyağı

Bir kasede ince kıydığınız biberiye, kekik ve diğer bütün malzemeleri iyice yoğurun. Tezgahın üzerine bir strech film açın ve yoğurduğunuz yağı strechin üzerine alın. ...

0 değerlendirme
Pum Pum Çorbası

Pum Pum Çorbası

Süt, et suyu, su ve mısır ununu bir çorba tenceresine alıp, ocağa alın. Ayrı bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Meyveli Kuru Cacık

Meyveli Kuru Cacık

Bir karıştırma kabında süzme yoğurt, tuz ve balı bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Taze nane yaprakları ve çekirdeğinden çıkartıp doğradığınız erikler ve semizotunun yarısını ilave edip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Etli Kış Çorbası

Etli Kış Çorbası

Bir tencerede kuzu gerdanı haşlayın. Tamamen piştikten sonra kenara alın ve etlerini didikleyerek ayırın, suyunu da süzüp et suyu olarak kullanın. ...

0 değerlendirme
Tava Pizzası

Tava Pizzası

1 çay bardağı un, tuz, kabartma tozu, yoğurt ve yağı karıştırın ardından geri kalan 1 bardak unu da yavaş yavaş ekleyerek kıvam verin. Hamuru elinizle tavaya yayın ve tabanı ince, kenarları daha kalın bir taban elde edin. ...

0 değerlendirme
Şehriyeli Pirinç Pilavı

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Arpa şehriyeyi tencerenin içerisine alın ve kavurarak renk aldırın. ...

0 değerlendirme
Ekmek Çanağında Peynirli Yumurta

Ekmek Çanağında Peynirli Yumurta

Ekmeklerin üstleri kesin ve içlerini oyarak çanak elde edin. İçlerine bir fırça yardımı ile zeytinyağı sürün, peynirlerden içlerine serpiştirin. ...

0 değerlendirme
Mercimekli Brownie

Mercimekli Brownie

Mercimeğinizi bir sos tenceresine alın ve iyice yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan mercimeğinizi süzün ve bir karıştırma kabının içerisine alın. ...

0 değerlendirme
Cevizli Çıtır Mantı

Cevizli Çıtır Mantı

Bir karıştırma kabına unu alın. Ortasını havuz olacak şekilde açın. ...

0 değerlendirme
Zerde

Zerde

Pirinçleri yıkayın ve suyunu süzün. Pirinç, şeker ve suyu tencereye alın. ...

0 değerlendirme
Karamelli Peksimet Tatlısı

Karamelli Peksimet Tatlısı

Karamel için; Geniş bir tavaya toz şekerinizi ekleyin ve eşit olacak şekilde tavanıza yayın. Ocağın altını yakın ve karamelinizin olmasını bekleyin. ...

0 değerlendirme
Bütün Sandviç

Bütün Sandviç

Ekmeğin üzerini kapak olacak şekilde kesin. Ardından içini oyun ve zeytinyağı gezdirip fırçayla yayın. ...

0 değerlendirme
Vişneli Köfte

Vişneli Köfte

*Kıymanızı orta boy lokmalar halinde alın avucunuzun içinde açın ve ortasına bir adet vişne koyup yuvarlayarak kapatın. *Aynı boy olmasına özen gösterdiğiniz köfteleri yanmaz tavada az zeytinyağ ile pişirin. ...

0 değerlendirme
Mantı Börek

Mantı Börek

Kıymalı harç için olan malzemeleri karıştırın. Ardından yufkayı ıslatacağınız su ve zeytinyağlı karışımı hazırlayın. ...

0 değerlendirme
Çilekli Yalancı Tavuk Göğsü

Çilekli Yalancı Tavuk Göğsü

Muhallebisi için; Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Unu ilave edin ve bir çırpma teli yardımıyla sürekli karıştırarak unu kavurun. ...

0 değerlendirme
Portakallı ve Kestane Şekerli Bıldırcın

Portakallı ve Kestane Şekerli Bıldırcın

Bıldırcınların boyun kemiğini bıçak ile kesin, içini ve derisini hiç kan kalmayacak şekilde iyice yıkayın ve havlu kağıt ile iyice kurulayın Bir kap içinde dilimlenmiş portakalları ve kestane şekerini kırarak harmanlayın ...

0 değerlendirme
Peynirli Katmer Börek

Peynirli Katmer Börek

Hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisine süt, su ve kuru mayayı ilave edip karıştırıp 5 dakika bekletin. Ayrı bir karıştırma kabının içerisine unu alın ve ortasını havuz olacak şekilde açın. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Krep Kulesi

Tavuklu Krep Kulesi

Krep için; Bir karıştırma kabına un, yumurta, süt ve tuzu ekleyip bir çırpma teli yardımıyla hiç topak kalmayacak şekilde karıştırın. Krep tavanızı ısıtın ve içerisine çok az tereyağı ekleyip bir kağıt havlu yardımıyla yayın. ...

0 değerlendirme
Fırında Çıtır Tavuk

Fırında Çıtır Tavuk

Bir karıştırma kabında patates cipsini elinizle ufalayın. Kremayı çukur bir tabağa alın. ...

0 değerlendirme
Muzlu Çikolatalı Kup

Muzlu Çikolatalı Kup

Tencerenizin içine süt, un, buğday nişastası, toz şeker ve yumurta sarısını alın. Bir çırpma teli yardımıyla her şeyi karıştırın ve ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirin. ...

0 değerlendirme
Baklalı Patates Püresi

Baklalı Patates Püresi

Kuru baklayı bir gece önceden soğuk suda bekletin. Suyunu süzün. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle