Puding için; Bir tülbentin içerisine taze zencefil, çubuk tarçın, nar gülü, kakule tohumu ve karanfili koyup bir iple ağzını bağlayın.
Bir tencerenin içerisine sütü ekleyin ve içerisine hazırladığınız baharat karışımıyla yeşil çayları ekleyip kaynatın.
Kaynayan sütünüzün altını kapatın ve malzemeler tadını iyice versin diye karıştırın.
Bir karıştırma kabının içerisine yumurta sarılarını alın.
Üzerine un ve nişastayı ekleyip bir çırpma teliyle karıştırın.
Karışımınız hazır olunca baharatlı sütünüzden içerisine bir kepçe alıp iyice çırpın.
Birkaç kepçe daha alın ve karıştırmaya devam edin.
Ardından nişastalı karışımı sütün içerisine alıp iyice karıştırın.
Topak kaldıysa bir süzgeçten geçirin.
Pudinginiz kıvam almaya başlayınca içerisine toz vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Pudinginizi servis edeceğiniz kuplara pay edin.
Üzeri için; Bir karıştırma kabına krema ve limon kabuğu rendesini alıp katılaşana kadar iyice çırpın.
Kremanızı çırparken içerisine toz şekeri ekleyip iyice çırpın.
Soğuyan pudinginizin üzerine hazırladığınız kremadan ekleyerek servis edin.
0 / 14 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tatlı tarifleri, Türk mutfağının en sevilen kategorilerinden biridir. Şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar ve pratik tatlı tarifleri başta olmak üzere geniş bir yelpazede ev yapımı tatlı tarifleri sunuyoruz. Pastane usulü tatlılar, geleneksel Türk tatlıları ve modern tatlı tarifleri ile hem özel günleriniz hem de günlük tatlı ihtiyacınız için mükemmel seçenekler bulabilirsiniz.
