Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Fırında Bademli Kuzu But

Fırında Bademli Kuzu But

Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı kakule tohumu
  • 1 adet beyaz soğan
  • 3 adet chili biber
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı dövülmüş karanfil
  • 250 ml süzme yoğurt
  • 125 ml süzme yoğurt

Yapılış

1

Sosu İçin Tuz , karabiber 1 bardak tavuk suyu 2 kaşık un *kuzu butun üzerindeki yağları temizleyin.Marine sosun etin her yerine işlemesini için bıçağınız ile üzerine aşırı derin olmayan çizikler atın Marine Sosun Hazırlanışı *kakule tohumlarını havanda dövün *soğan , sarımsak ve zencefili kabaca doğrayıp , chili biberler ile doğrayıcıya atın.Doğramaya başlayın.İçine kimyon ve karanfil de ekleyin.son olarak da yoğurt ve limon suyunu ekleyerek doğrayıcıda iyice çekin.

Tamamlandı
2

*hazırlanmış sosun yarısını kullanarak kuzu butun her yerine iyice masaj yaparak yedirin ve streç film kaplayarak dolapta mümkünse 1 gece bekletin.

Tamamlandı
3

Badem Kaplamanın Hazırlanışı ve Fırınlama *bademleri , esmer şekeri , yoğurdu ve kalan marine sosu doğrayıcıya koyun ve iyice çekin.

Tamamlandı
4

*fırına koyacağınız tepsiyi zeytinyağı ile biraz yağlayın.

Tamamlandı
5

*eti fırın tepsisine alın,üzerine 7-8 tane kürdan saplayın ve tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kaplayıp,önceden 160 dereceye ısıttığınız fırında 2 saat kadar pişirin.

Tamamlandı
6

*1 saat sonra fırından çıkarttığınız kuzu butun üzerindeki folyoyu çıkartın ve 15 dakika kadar yada etinizin üzeri kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin.

Tamamlandı
7

Sosu için tepside kalan fazla yağı kepçe ile ayırın.Kalan malzemenin üzerine 1 bardak tavuk suyu,tuz ,karabiber ve 2 kaşık unu ilave edip kısık ateşte sos kıvamına gelene kadar tıkırdatın.

Tamamlandı
8

* sosu servis ederken etin üzerine dökün ve taze kişniş ile süsleyin.

Tamamlandı

0 / 8 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Fırında Bademli Kuzu But Tarifi

Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.

Geleneksel pişirme teknikleri
Mevsime özel et yemeği tarifleri
Özel gün ve davet menüleri

Önerilen Tarifler

Ramazan Tarifleri : Taneli Sebze Çorbası

Ramazan Tarifleri : Taneli Sebze Çorbası

Patates, kabak, havuç, kereviz sapı, kırmızı biber, domates ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ince kıyın. ...

0 değerlendirme
Portakallı Buğday Salatası

Portakallı Buğday Salatası

Buğdayı üzerini geçecek kadar su ile birlikte bir tencereye alın ve 5 dakika kaynatın. Daha sonra kapağını kapatıp kenara alın ve 1 gece bu şekilde dışarıda bekletin. ...

0 değerlendirme
Mantarlı Firik Pilavı

Mantarlı Firik Pilavı

Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve tereyağını ilave edip tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Çilek Şerbeti

Çilek Şerbeti

Çileklerin sap kısmını kesip, ortadan ikiye bölün. Geniş bir tencereye alıp, çilekleri bir patates ezici yardımıyla ezin. ...

0 değerlendirme
Tırtıl Kurabiye

Tırtıl Kurabiye

Bir karıştırma kabının içerisine yumurtaları ekleyin ve hafif çırpın. İçerisine toz şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Şambaba Tatlısı

Şambaba Tatlısı

Küçük kek kalıplarınızı tereyağı yardımıyla yağlayın. Bir karıştırma kabının içerisine yaş maya, toz şeker ve suyu alıp bir çırpma teli yardımıyla çırpın. ...

0 değerlendirme
Baharatlı Et Schnitzel

Baharatlı Et Schnitzel

Eti , 2 pişirme kağıdı arasına alın ve et dövücü yardımıyla inceltin. Sonra eti tuz ve karabiberle baharatlandırın. ...

0 değerlendirme
Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye

Parçalayıcının haznesine tereyağı, pudra şekeri, un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu koyup hamur olana kadar çekin. Hazırladığınız hamuru tezgaha alın ve file fındıklarını ekleyip fındıkları çok ezmeden yoğurun. ...

0 değerlendirme
Panna Cotta

Panna Cotta

Süt, krema, şeker ve vanilyayı bir sos tenceresine alıp karıştırarak kaynatın. Jelatinleri ayrı bir kapta soğuk suda çözdürün. ...

0 değerlendirme
Tereli Salatalık Salatası

Tereli Salatalık Salatası

Salatalık ve havuçları soyma aparatıyla ince uzun doğrayın. Fındıkları kavurun, tereyi yıkayın ve kurutun. ...

0 değerlendirme
Domates Sos Tabanlı Pizza

Domates Sos Tabanlı Pizza

incecik kesilmiş 5 dilim bresola ( onden baktın mı arkası görünecek kadar ince) Sos: Tavada zeytinyağında ince kıydığınız sarımsakları soteleyin ve üzerlerine fesleğenleri atın Hiç beklemeden domatesleri de aynı karışıma atın , tuz karabiber ilave edin Orta ateste domatesleri ezin ve sos haline gelene kadar çektirin ...

0 değerlendirme
Muzlu Manolya Tatlısı

Muzlu Manolya Tatlısı

Bir tencerede süt, un, nişasta, toz şeker, yumurta sarısı ve ezilmiş muzu karıştırın. Ardından ocağa alın ve karıştırarak koyu bir puding haline getirin. ...

0 değerlendirme
Pum Pum Çorbası

Pum Pum Çorbası

Süt, et suyu, su ve mısır ununu bir çorba tenceresine alıp, ocağa alın. Ayrı bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Makarna Böreği

Makarna Böreği

Tencerenizi ocağa alın ve su ekleyip kaynatın. Kaynayan suyun içerisine tuz ekleyin ve makarnaları ilave edip arada bir karıştırarak haşlamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Labneli Limonlu Kek

Labneli Limonlu Kek

Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri bir mikser yardımıyla çırpmaya başlayın. Ayçiçek yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Revani Pasta

Revani Pasta

Bir sos tenceresinde su ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştırın. Su ve şeker kaynayınca limon suyunu ekleyip karıştırın ve kenara alıp soğutun. ...

0 değerlendirme
Kremalı Brokoli Çorbası

Kremalı Brokoli Çorbası

Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Mereng Brule

Mereng Brule

– Bütün malzemeyi mikser ya da el blender’ı ile 5 – dakika kadar çırpın. Karışım kar kıvamına gelinceye kadar çırpmayı sürdürün.

0 değerlendirme
Sakızlı Hünkar Muhallebisi

Sakızlı Hünkar Muhallebisi

Orta ateşte bir tencereye şeker ve sütü ekleyip şeker eriyinceye kadar ısıtın. Derin dondurucudan damla sakızını çıkarın ve havanda dövüp, sütün içine karıştırın ve kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Çeşitli Pideler

Çeşitli Pideler

Hamur için olan tüm malzemeleri yoğurun ve hamuru 1 saat kadar mayalandırın. Sürenin sonunda havasını alıp yarım saat kadar daha ikinci mayalandırmasını yapın. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Roll

Tavuklu Roll

Hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisine ılınmış süt, kuru maya ve toz şekeri ilave edip bir çırpma teliyle karıştırın. Un ve tereyağını bir karıştırma kabına alın ve kum olana kadar elinizle ovalayın. ...

0 değerlendirme
Beşamelli Kıymalı Ekmek

Beşamelli Kıymalı Ekmek

Ekmeğinizi 2 parmak kalınlığında dilimleyin. Yuvarlak borcamınızın tabanına dilimlediğiniz ekmekleri dizin. ...

0 değerlendirme
Güveçte Simitli, Sucuklu Kuru Fasulye

Güveçte Simitli, Sucuklu Kuru Fasulye

Güveci ocağa alın, zeytinyağı ekleyin ardından soğan ve biberleri ekleyin yumuşayana kadar kavurun. Salçaları ekleyin ve kavurmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Üsküp Böreği

Üsküp Böreği

Kabağınızı rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Bir karıştırma kabına yumurtaları alıp çırpın. ...

0 değerlendirme
Sebzeli Güveç

Sebzeli Güveç

Patlıcanları alacalı soyun ve iri iri küpler halinde doğrayın, patatesleri patlıcanlardan biraz daha küçük küpler halinde doğrayın. Güvece sırasıyla soğan, patlıcan, patates, fasulye, biber, sarımsakların yarısını ekleyin tuz ve karabiber de serpin. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle